福建福州生猪价格进入上升通道，业内人士预计出现的涨幅是有限的，详情见下文。记者24日采访获悉，自5月中旬开始，福州生猪收购价一反年初以来的跌势，触底回升后便一路上扬。截至24日，生猪收购价已涨至720元/50公斤。受生猪收购价回升影响，终端市场的猪肉价格也已上涨。业内人士分析认为，近期以至未来几个月，生猪价格都将缓慢上涨，但是市场上猪肉产品价格涨幅有限。今年福州市场生猪价格犹如“过山车”。统计数据显示，年初以来，市场生猪收购价从890元/50公斤一路下滑，直到5月中旬的615元/50公斤，降幅30.8%;白条肉批发价格也从年初的20.3元/公斤，降低至5月中旬的16.3元/公斤，降幅19.7%。5月中旬过后，市场的生猪价格开始反弹，截至6月中旬，生猪收购价格已上涨至740元/50公斤。伴随着生猪收购价的变化，白条肉批发价目前也涨至18.8元/公斤。 生猪收购价的上涨直接影响了市场上猪肉产品的价格。记者24日在福州市一些超市看到，不少猪肉产品的零售价已有所上涨。以福州一家大型超市为例，目前瘦肉每公斤27元~27.6元，条肉价格为27.6元~29元，而在上月下旬，两种肉品的价格依次约为25元、23.6元。 福州市养猪行业协会相关负责人称，这种犹如“过山车”般的价格浮动预示着新一轮的生猪价格周期已经开始。据猪e网网友介绍，按照往年经验，目前这个时期正处在生猪收购价格上涨的阶段。“这主要是因为生猪存栏量的减少，引起福州市场生猪供求关系的微妙变化，导致近期以至未来几个月生猪价格的缓慢上涨。”记者还了解到，受生猪价格回升，天气炎热导致消费者购买猪肉产品的欲望降低等因素影响，6月福州市生猪屠宰量也相对下降。业内人士分析认为，随着天气的日益炎热和生猪收购价格的缓慢上涨，预计第三季度福州市场生猪屠宰量还会有所下降。不过，随着大中专院校的陆续放假，市场上的猪肉产品价格涨幅有限。
