随着猪肉价格的不断提高,肉类经销商分别推出放心肉、绿色肉等,以解决肉类的安全问题,健康肉开始受到了人们的密切关注。人们期待着在饲料中不含抗生素、激素、精神类药物、防腐剂、色素、瘦肉精等药物和添加剂,实行全程无抗饲养;出栏后生猪肉质的抗生素允许残留限量是欧盟现行安全肉标准中抗生素允许残留限量的10%的健康猪肉,早日上到百姓的餐桌。滦平县“国壮肉多多无抗生态养殖基地”建设将会使这一梦想变为现实,国庆节开始每天向北京市场供应生猪。
滦平“国壮肉多多无抗生态养殖基地”1997年起建设,今年5月被县政府确定为“滦平无抗生态养殖基地”。该基地建在张百湾镇周营子村,占地30亩,已建成9栋大棚式标准化猪舍,今春开始改建,计划到8月份建成14栋共500平方米的现代化猪舍并投产。年可出栏商品猪8000头,饲养量达1万头。同时,该生产技术的应用改善了猪的健康状况,猪得病少用药少,甚至不得病不用药,再加上无抗饲料本身不含任何抗生素,因此生产出的无抗猪肉更加环保、安全,有益于人们的身体健康。该基地还采用了刚取得国内专利的猪舍微生态发酵床技术。该技术不用清除排泄物而使之自动分解净化,解决了一直困扰生猪饲养中脏乱异味等问题,真正做到了猪粪便的零排放、零污染,生产模式在国内处于领先水平。在畜牧师、兽医师和管理人员依照科学管理,规范生产的无抗健康生猪将于今年国庆节开始国壮肉多多直接供应北京市场。
为建设国内最大的“无抗生态养殖基地”,中国农大、农业部饲料工业中心、承德国润立德农牧有限公司、北京肉多多生物科技有限公司已与滦平县政府达成建设协议,今年5月,北京肉多多生物科技有限公司将其专利技术产品“无抗饲料”引进到滦平。2005年落户滦平的中国农业大学农业部饲料工业中心所属企业――承德国润立德农牧有限公司10万头种猪繁育项目,目前已全面开工建设,为该县无抗生猪产业化发展提供了一个前所未有的契机。
为搞好无抗生猪基地建设,该县今年将从财政拿出300万元,用于这一技术的推广,并陆续加大这方面的投入。目前已投资约1.2亿元建设年出栏可达20万头生猪的大型现代猪场,建成后,每天能供应北京市场1000头符合欧盟安全要求甚至优于欧盟安全要求的“国壮肉多多”无抗生素健康猪肉。