7美国农业部食品安全检验局近日宣布，超过2.2万磅的牛肉可能受到大肠杆菌感染，这些产品将被召回，到目前为止，还未发现因食用这部分牛肉而染病的案例报告。据报道，美国食品安全检验局对牛肉例行检查时发现，这些产品受到大肠杆菌的感染。此次召回涉及美国至少13个州。
根据美国食品安全检验局发布的消息，这部分牛肉包装上所标识的有效期为2013年6月14日，美国农业部的对其的检验标识编号为“EST. 208A”。这部分牛肉生产于2013年5月25日，然后被运往到德克萨斯州、田纳西州、堪萨斯州、密西西比州、伊利诺斯州、乔治亚州、肯塔基州、路易斯安那州、阿肯色州、俄克拉何马州、密苏里州和亚利桑那州的零售店。有消费者担心，一些受到感染的牛肉目前还在消费者手中。报道指出，大肠杆菌是潜在致命的细菌。这些细菌会引起腹泻及脱水，最严重时还会引起肾衰竭。儿童、老人以及免疫力弱的群体都很容易因食用受感染的牛肉而食物中毒。
