只需30亩地，就能养50万只鸡，只要4个工人就能做出1.4亿的年产值，你相信吗？这就是浙江大咯大农副产品连锁有限公司董事长范永清正在干的事儿。这位1970年出生的老板，从1996年开始养鸡，目前是世纪联华超市最大的鸡蛋供应商。他不仅想要让大学生到他的养鸡场去工作，还想要把鸡蛋卖到非洲去。投资7000万建家庭鸡场范永清现有一个占地200多亩，养有40万只鸡养鸡场，其中36万只是可下蛋的母鸡，平均日产鸡蛋18吨，年产值6000多万，工人100人。这样的规模别说是在浙江，就算在全国也排得上号。今年5月份的时候，范永清特地花费10天时间去了趟欧洲。“德国、瑞士、荷兰我都去看了，在那里两夫妻就能运营一个规模中等的养鸡场，喂饲料、捡鸡蛋、打扫都是机械化。我正在建一个这样的家庭鸡场。”目前，范永清已经花费4400万订下了一批欧洲的自动化鸡舍和养殖设备。“这批鸡舍，比现在主流的金字塔型鸡舍更加节约空间，可以把一平米的容纳量提升到80只鸡，而金字塔形鸡舍一平米能容纳1216只鸡。”范永清说，鸡场利用率提高，也就意味着将来层高9米、占地30亩的养鸡场里，可以容纳50万只鸡。据他估计，整个鸡场只需4个基本管理人员。“一个负责机械管理、维修，一个负责勘察鸡的健康状况，另外采购饲料、数据统计各一人，就够了，所以称为家庭农场，四口之家就能完成全部作业。”当然，这样一个家庭农场的造价可不便宜。设备4400万、厂房1000万，还得准备2000万的流动资金。但在范永清眼里，这些在整个农场投产后都是值得的。“4个人，一年能够做出1.4个亿，你说值不值？”据悉，目前范永清从欧洲订购的设备已经就位，鸡舍厂房也在紧锣密鼓地建设当中，预计今年9月份能够正式投产。想要研发新型鸡蛋把劳动力从最基本的养殖工作上解放出来后，范永清将把养殖场的人力都投入到产品研发和市场推广上去。“鸡蛋分为很多种，土鸡蛋、粉壳蛋，品种不一样，养鸡方式、成本就不一样。要蛋壳坚固，就要加大饲料里面的钙含量。饲料、鸡舍温度都有学问。”范永清说。
他坦言，目前很多胆固醇过高的人都不敢多吃鸡蛋，或者把蛋黄抠掉，只吃蛋白。“这很浪费。其实，液体鸡蛋能很好地解决这个问题。在鸡蛋生的时候就把蛋清和蛋黄分开，想吃哪个部分就买哪个部分。”范永清说，“而且液体鸡蛋运输成本更低，国外已经有了，以后我们也要研发。”同时，范永清还向记者透露，他目前看上了一款名为“ -three”的鸡蛋，想要研发。范永清说，他现在的鸡场有100个工人，2/3在忙活鸡舍的农活，而且都是年纪大的工人。“但真正需要人力的技术研发、产品推广、营销这方面，人才缺乏。我想要让大学生这样的年轻劳动力到我的鸡场来工作。”范永清直言，在目前一些大学生的观念里，鸡场就是一个“累活、脏活”的集结地，从事的工作也是没有什么技术含量的。“这想法是错误的，现代技术完全有能力把劳动力从基础的养殖工作上解放出来。”范永清说，“未来的养鸡场需要更多的科研人才，养鸡也需要坐在实验室里搞研发。”把鸡蛋卖到非洲去养鸡厂不断扩大，鸡也越养越多，有担心过禽流感的袭击吗？对此，范永清显得很有信心。“首先，虽然每隔一段时间都会有禽流感，但是每次都是我们胜利了。再者，机械化生产后，进入鸡舍的人少了，鸡舍的环境会更加稳定，鸡感染病菌的概率也会大大下降。而且，我们还有蛋壳清洗技术。”说着他带我们参观了鸡蛋的包装车间。敞亮的车间里，几个工人围着一台鸡蛋清洗机忙碌着。“这台机器是从台湾买的，鸡蛋经过布满刷头、清洗龙头的机器，蛋壳上的残留物都被洗去。洗完后，再打上蜡和logo，然后装箱，等待下午4点出厂，运往各地。”范永清指着紧挨着包装车间的堆货区说。在堆货区的边上还有一个巨大的冷柜。“这是用来保鲜的，这部分货是出口的。将来，我们要用欧洲的技术，采国内的资源，占非洲的市场。”而除了想要开发新型鸡蛋，范永清还打起了自家鸡场里的鸡粪的主意。“因为，蛋鸡饲料里的钙含量普遍比较高，加上鸡的肠子短，吸收能力不好。所以鸡粪里的钙含量很高。经过处理，可以成为优质的猪饲料和生物肥料。”据悉，待机械化的家庭农场投产后，范永清将会在现有鸡场的后面，建设一个生物肥料厂。“到时候，厂里会拉起传输带，鸡粪直接传输到肥料厂里进行加工。”
