国务院食品安全办会同相关部门17日上午在北京启动以“社会共治,同心携手维护食品安全”为主题的2013年全国食品安全宣传周活动。国务院副总理汪洋出席启动仪式并强调,要发挥社会主义的制度优势和市场机制的基础作用,多管齐下、内外并举,综合施策、标本兼治,构建企业自律、政府监管、社会协同、公众参与、法治保障的食品安全社会共治格局,凝聚起维护食品安全的强大合力。汪洋指出,实行社会共治,关键是落实各方责任。
企业要落实主体责任,自觉树立质量意识,健全管理制度,形成层层追溯、相互制约机制。政府要履行监管责任,创新监管方式,建立覆盖“从农田到餐桌”全过程的最严格的科学监管制度。社会要强化监督责任,形成人人监督食品安全的天网,让不安全食品没有市场,让生产经营者“一处失信、寸步难行”,让不法分子无处藏身。汪洋强调,要做好实行社会共治的制度安排,有序向前推进。要完善政策措施,强化激励约束机制；搭建平台桥梁,畅通公众参与渠道,完善管理服务机制；健全法律制度,让各类主体有法可依、有章可循；营造环境条件,加强食品安全宣传教育,引导公众积极、理性、合法、有序地参与食品安全社会管理。来自政府部门、食品企业、高等院校、科研机构、公益组织、新闻媒体等方面的300多名代表,围绕社会共治食品安全,进行了主题演讲和热烈讨论。与会代表认为,我国食品安全形势总体稳定向好,但消费总量量大面广、产业基础“小、散、乱、低”、产销秩序尚不规范、诚信环境相对缺失、企业主体责任意识滞后、监管能力仍然薄弱等仍是制约食品安全水平的主要因素,亟须全社会共同努力来实现更高保障水平。与会者从不同角度对如何构建社会共治格局提出了意见和倡议。有关监管部门表示,越是强调社会共治,就越要提高政府监管的严格性、有效性和公正性,使监管公信力成为社会共治的推动力,增强广大群众参与社会共治的积极性。
当前,还必须充分运用法律武器,切实强化打击手段,主动出击、重典治乱,以严惩重处高压态势有效遏制食品安全违法犯罪活动。食品生产经营者代表呼吁广大同行,质量安全是食品企业的生命线,消费者的信任是企业的发展源泉,一定要把诚信视为企业的根基所在,把食品产业做成良心产业,把我国的食品企业形象提升上去。科技界和专家学者呼吁,应更广泛地普及科学常识,加强食品安全风险交流,为消费者创造理性的食品安全消费环境,避免不必要的恐慌和误解。与会的公益组织和媒体代表倡议,在信息化高度发达的背景下,应特别强调参与主体的社会责任感,实现社会共治的有序性、严肃性、建设性和规范性,彰显真实的力量,抵制虚假信息。据主办方介绍,宣传周活动将在全国各地同步展开,重点围绕如何提高监管能力、培育企业主体责任和倡导社会共同责任,进行内容丰富、形式多样的宣传教育、研讨参观等活动。近日,国家各有关部委、科研机构将陆续开展食品安全与创新技术展览、“食品安全 诚信守望”新闻宣传公益行动等70多项主题活动,以此营造全社会为食品安全献计献策、共同努力的浓厚氛围。（记者胡建辉）链接：全国食品安全宣传周定为每年6月第三周举办，今年的主题是“社会共治、同心携手维护食品安全”。为让公众了解我国食品安全现状与相关知识、维护自身权益并理性消费，今年的宣传周期间，国家有关部委将在全国范围内开展70多项主题活动。
