近日，河南省21家生猪定点屠宰企业对肉品安全公开作出承诺，具体见下文。猪e网讯 6月22日上午，河南省21家生猪定点屠宰企业公开作出承诺，坚决不屠宰加工病害猪、注水猪。2012年，河南省全面实施了食品安全“四大放心工程”，各级商务部门开展了生猪屠宰环节“放心肉”工程，关闭并淘汰了600余家不符合法定条件和标准的生猪屠宰企业。在此基础上，省商务厅也评选出了“郑州双汇食品有限公司”、“开封雏鹰肉类加工有限公司”等21家食品安全放心工程示范企业。6月22日上午，河南双汇生鲜品事业部王永林副总经理，代表荣获食品安全放心工程示范单位的生猪屠宰企业对肉制品质量安全作出承诺。“依法屠宰，诚信经营，坚决不屠宰加工病害猪、注水猪，坚决不在屠宰加工环节使用或注入非食用添加剂等有害物质。”
