在6月5日至6月12日一周期间,全国大中城市生猪出场价格继续反弹,主要批发市场玉米价格持稳,令当周猪粮比价连续第8周回升。19日,北京食品企业又一次试探性降价,此次降价的原因与之前几次相同,猪价上扬过快但终端消费长期不理想,食品企业赤字凸显,亏损已有时日,为保证每日开工成本不至于大量耗费,食品企业一直抬高采购价保证日常屠宰量,但近日部分食品企业已经开始降低屠宰量,平衡猪肉销售减量的损失。月初以来,国内生猪价格渐趋平稳,今日国内外三元出栏均价在7.1元/斤,与前两日持平,广东省内价格有所抬高,但仍与价格企高的河北有一定差距,全国生猪仍旧存在价差。企业的毛利高低、养殖户压栏情况基本决定了猪价的走势,虽目前压栏现象依旧存在,但企业长期亏损已经是全国范围内的问题,猪肉消费淡季之下,销量很难回暖,企业降低收购价格是必然性措施,只是看目前情况,降价的幅度或许不会太大。