近日，长治市物价局组织人员对养鸡业生产和收益状况进行了调查。据调查了解禽流感对长治市养鸡业影响主要表现在三个方面：一是市场上鸡蛋销售量下降，市场价格低位徘徊。二是当期鸡蛋产品不能及时出售，饲养成本大幅度增加。三是禽流感影响时间较长，养殖户不敢增加鸡苗，不能及时补栏，对后期养殖影响较大。目前长治市养鸡业生产和收益情况产蛋量下降，存栏减少养鸡企业采用传统的产蛋模式正在不断衰减，2012年下半年开始，长治地区多数鸡的产蛋量区域性下降，由以往的85%降到50%左右，产蛋量的减少使得多数养殖户开始大量淘汰蛋鸡，原准备今年大量上鸡苗，受禽流感影响，原来的计划不能及时行动，都在观望不敢上鸡苗。
调查显示长治市目前蛋鸡存栏量与往年相比减少40%以上。鸡蛋价格低位徘徊受禽流感影响，目前市场鸡蛋收购价格在6元/公斤~5.76元/公斤，与上年同期的7.6元/公斤~6.4元/公斤相比，减幅在21.1%~10%。与上年年底的8.1元/公斤~7元/公斤相比，减幅在35%至21.5%。市场需求较少，养殖户难以销售2013年养鸡业赚钱的阶段仅仅维持在春节前期，蛋鸡养殖户在此阶段属于总体盈利状态。两节过后市场需求本来就减少，后又由于禽流感来袭，人们对鸡蛋有所排斥，销售难成了养殖户最大的难题。养殖户对饲养成本和收益核算从调查看，一只产蛋鸡从蛋孵小鸡到能产蛋，需要5个月左右的时间，这期间要有30元的饲料、鸡苗、防疫等成本支出。一只蛋鸡的产蛋期约12个月，大约能产16公斤鸡蛋。把鸡蛋和饲料的产出比换算一下，养殖场自配饲料价格为2.6元/公斤，鸡蛋目前收购价3元/公斤，平均每2.3公斤的饲料换1公斤的鸡蛋，这其中还不包括人工、设施及免疫、运输、管理等的费用，也就是说现在批发出去6元/公斤的鸡蛋，至少要付出2.3公斤饲料即5.98元的成本。因此现在的价格根本就谈不到赚钱。正如调查中养殖户所说：“鸡蛋一般只能保存一个月左右。如果时间一长，很多鸡蛋都要倒掉。现在这种时候，白送都没有人要。鸡蛋卖不出，没有了产出，但投入还是不能少，鸡每天都要吃饲料。这次禽流感打乱了我全年的生产计划，现在看来不仅影响销售量，还要影响养殖量，全年都要亏损了。”养鸡产业存在的问题资金问题资金不足严重地削弱了养鸡业的抗风险能力，2004年的禽流感导致鸡蛋价格过低，一些养鸡户亏损，又没有流动资金，不得不退出生产。
当鸡蛋价格上扬时又由于没有资金，也不能恢复生产。资金短缺是养鸡产业发展的主要制约因素。防疫与管理尽管人们在经历了禽流感的冲击后在很大程度上提高了防疫意识与防疫手段，但目前养殖户还是单户单个防疫。当大的疫情来时单个的、不统一的、不规范的防疫收效甚微，几乎没什么作用。因此地方政府一定要多组织和引导，积极宣传，全面防控，提高养殖业防疫抗风险的能力。发展滞后，产业单一目前长治市养鸡业还相对落后，整个产业没有形成规模，没有形成产业链。从长远来讲一个产业发展，专业化是必由之路，只有走专业化道路才能提高产业的整体效益，促进整个产业的发展。销售缺乏主动权目前长治市养殖户的鸡蛋有一部分远销到上海、南京等地，还有一部分是自找市场或在本地销售。调查反映没有本地的专门鸡蛋销售商，销售渠道不顺畅，销售缺乏主动性，蛋价行情主要掌握在外来收购商手中。稍有风吹草动，鸡蛋就会造成积压，而当地的消化需求能力有限，必加大养鸡户的养殖风险。专题：H7N9重创家禽产业
