随着禽流感的影响逐渐消散，西安市场鸡蛋的价格正逐步回升，目前，蛋价大约在4.1-4.5元/斤。昨日，记者探访西安多家农贸市场了解到，鸡蛋价格大约在4.1-4.5元/斤，相比4月中旬最低达到3.5元/斤，鸡蛋的价格无疑蹦高了。“最近蛋价涨了才看到了希望。”在建国门综合市场，一个不到10平米的房间里堆满了鸡蛋，老板告诉记者，禽流感期间，他曾把鸡蛋价格降到了每斤3元多点也没有人买，每天只好看着一屋子的鸡蛋干着急。现在鸡蛋价格回到4元钱以上，他觉得逐步回到了正常水平。在安东街的一家专门卖鸡蛋的商铺竖起了每斤4.2元价格牌，老板说，最近买鸡蛋的人多了，批发价、零售价都涨了些。据了解，西安市场鸡蛋基本都来自于本地，蛋鸡产蛋量增加，加之去年下半年新补栏的蛋鸡也已进入产蛋期，蛋价呈上扬态势。记者从北城蔬菜批发市场了解到，近两日鸡蛋的批发价在3.85-3.95元/斤，销量是禽流感肆虐时期的两倍多，可以说禽流感带来的影响已经基本消除。
