今年来,为加强定点屠宰检疫工作,确保动物源性食品安全,新余市畜牧局进一步落实驻场检疫制度和人员配备,由具备相关专业资质的官方兽医负责屠宰检疫工作,同时严格实施动物凭产地检疫合格证明和畜禽标识进场制度,对屠宰生猪切实做到全流程监管,实施同步检疫,严把动物入场查验关、宰前检疫、同步检疫、宰后处理 “四关”,进一步完善屠宰检疫各项工作制度和工作台帐,确保上市动物产品安全。
今年来,为加强定点屠宰检疫工作,确保动物源性食品安全,新余市畜牧局进一步落实驻场检疫制度和人员配备,由具备相关专业资质的官方兽医负责屠宰检疫工作,同时严格实施动物凭产地检疫合格证明和畜禽标识进场制度,对屠宰生猪切实做到全流程监管,实施同步检疫,严把动物入场查验关、宰前检疫、同步检疫、宰后处理 “四关”,进一步完善屠宰检疫各项工作制度和工作台帐,确保上市动物产品安全。