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江西新余加强定点屠宰检疫 确保动物源性食品安全

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-06-19  浏览次数:161

 

今年来,为加强定点屠宰检疫工作,确保动物源性食品安全,新余市畜牧局进一步落实驻场检疫制度和人员配备,由具备相关专业资质的官方兽医负责屠宰检疫工作,同时严格实施动物凭产地检疫合格证明和畜禽标识进场制度,对屠宰生猪切实做到全流程监管,实施同步检疫,严把动物入场查验关、宰前检疫、同步检疫、宰后处理 “四关”,进一步完善屠宰检疫各项工作制度和工作台帐,确保上市动物产品安全。

 
 
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