广西灌阳：保障食品安全生猪定点屠宰管理

2012年全县共有7家家畜定点屠宰场〔点〕。县工业和信息商贸局商务股、行政执法大队平均每月一次对屠宰场〔点〕进行一次以上不定期检查，经检查县内7家定点屠宰场〔点〕没有收购、储存、宰杀病死猪现象。

各定点屠宰场点按照屠宰操作规程进行生产、检查、验收，并对肉品购、销、存台帐进行管理。全年坚持执行不合格肉品召回制度、肉品品质检验制度和出场肉品“两章一证”〔动物检疫章、肉品检验合格章和定点屠宰证〕制度。保证民众吃上放心肉。