走进位于武陵区芦荻山乡芦山村的生猪屠宰厂，厂区环境干净整洁，没有刺鼻气味，打开厂内猪肉冷冻库门，库内冻品堆放整齐，产品包装上检验检疫证明齐全，查阅电子台账，各批次产品入库时间、销售出库、购货单位等信息一目了然。6月9日上午，市商务局检查人员对湖南惠生肉业股份有限公司的生猪定点屠宰厂进行突击检查。惠生肉业是常德市生猪屠宰定点之一，除自身经营的冷冻库外，该企业已将厂内4个小型冷冻库承包给他人经营，责任权限的不清晰可能导致安全隐患的存在。当天，检查人员进入这4个小型冷冻库进行现场排查。虽然小冻库在检查过程中未发现来源不明的问题冻品，但仍存在台账不全、肉制品堆放不卫生等问题，惠生肉业方表示将尽快与承包方签订责任状，督促整改。近期，市商务局已对湖南省澧县华泰肉类食品有限公司、湖南永昌汇一食品有限公司、汉寿县城区牲畜定点屠宰加工厂三家企业进行了突击检查，湖南惠生肉业股份有限公司是突检的最后一站。
巡查中，四家企业均暂未发现来源不明、无检验检疫证明的“病死猪肉”，也暂未发现进销货台账不全、冻库超范围经营、肉制品堆放不卫生等现象。据悉，商务部门还将在本月22日至24日举办生猪屠宰定点对外开放活动，届时将邀请市人大代表、政协委员、市民代表和新闻媒体进行现场监督。
