“最近这几天卖得都挺好，基本上恢复到禽流感之前的水平。 ”昨日8时，长兴市场二大厅里，正忙着称货的鸡肉类食品摊主李女士如是说。记者走访市场时发现，从5月底开始，本市鸡肉类食品的销售情况基本恢复到正常水平，不过活禽的销售情况仍旧不太乐观。
昨日上午8时许，记者来到长兴市场二大厅鸡肉类食品销售区域，结果发现，前一阵子摊主们在摊位上看报纸玩手机的现象没有了，大多都在忙着接待顾客，笑容也同时回到他们的脸上。摊主李女士告诉记者，这段时间生意好了很多，基本上恢复到禽流感之前的水平，“最难熬的是4月份，禽流感一来，鸡肉类食品的销量立马就下来了，主要原因就是没人吃了。从5月开始渐渐恢复，现在总算熬到头了。 ”李女士笑着说。
那么，这段时间鸡肉类食品的价格有什么变化吗？“总体上比较稳定，并没有涨价，其中翅中和翅根的价格还降了一些。 ”李女士表示，前段时间，翅中的价格在20元/斤，近日已经降到十七八元了，翅根的价格也由9.5元/斤降到8.5元/斤。另外，鸡腿的价格在6.5元/斤，鸡胗的价格在十一二元左右。
记者调查发现，随着南方多个禽流感疫区相继解除应急响应，不少市民也重新开始吃鸡肉了，这从一些酒店不断加大鸡肉的采购量就可见一斑。同时，近期受烧烤店生意向好趋势影响，鸡胗、鸡脖、鸡心、鸡头等销量都不错，这也成为各个鸡肉类食品摊位销量增加的一个重要支撑。
记者昨日在大厅内采访时发现，大厅内销售的白条鸡近期的销售情况也不错。“禽流感那会儿，买白条鸡的人特别少。这段时间销量才恢复，真是不容易。 ”一位摊主表示。
白条鸡销售情况不错，那么活禽的生意怎么样呢？记者在长兴市场外围转了一圈，发现有三家出售活禽的门店在营业，不过与大厅内鸡肉类食品摊位前人来人往不同，这三家都显得有些冷清。面对记者“生意怎么样”的询问，一位摊主称，“卖得不好，这一上午总共才卖了十几只鸡，鸭子销量还可以。 ”谈及原因，这位摊主表示，虽然现在禽流感过去了，但影响多多少少还会有一点儿，再加上每年夏季都是活禽销售的淡季，所以现在生意不太好，应该算是比较正常的现象，“等夏天过去了，生意应该会慢慢好起来的。 ”这位摊主最后说。
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