近日，记者走访中发现，随着禽流感影响的逐渐消失，我市禽产品价格开始上涨，鸡苗价格更是飙涨了8倍，养殖户信心重回。1、禽流感影响消失禽产品价格普涨“上周末还是每斤3.7元，今天每斤就涨到了4.5元。”5月28日，在万宝三区一超市买鸡蛋的市民刘女士感慨地说。记者了解到，随着禽流感影响的逐渐消失，我市禽产品的价格开始快速上涨。5月28日物价局监测的数据显示，鸡蛋、白条鸡的市场零售价分别是4.2元/斤、7.5元/斤。在新村九区批发市场做禽产品批发生意的王老板说，最近半个月，鸡蛋的价格涨得挺快，平均两三天价格就涨一次，最近半个月鸡蛋和白条鸡的批发价已经累计上涨了1元多。采访中记者发现，不仅下游的鸡肉、鸡蛋价格上涨，就连上游的鸡苗价格也出现了大幅上涨。“一个多月前让人头疼的鸡苗如今却成了宝贝。”大同区诚成孵化厂经理刘佰东说，三四月份时，鸡苗每只3毛钱没人要，现在每只已经涨到了2.5元，就这价格还供不应求呢。一些养殖户表示，原以为受禽流感影响，今年鸡蛋、白条鸡的价格很难上涨，没想到这么快市场行情就开始恢复了，现在他们的养殖信心也提高了。2、养殖户大量补栏鸡苗供不应求据了解，随着禽流感影响的消失，不仅禽产品的价格开始上涨，销量也大幅增加。据九区批发市场卖禽产品的王老板介绍，现在白条鸡、鸡蛋每天的销量与禽流感发生前的销量持平，白条鸡每天能卖几十只，鸡蛋每天能卖上百斤。记者发现，随着禽产品价格及销量开始走高，养殖户的信心增强，纷纷开始补栏。“禽流感时，肉鸡价格没少降，我一看这情形，赶紧把鸡提前出栏了，这批鸡也没挣着钱，本打算今年先不养了，现在肉鸡价格涨上来了，看来还得接着养。”养殖户杨忠山说。记者发现，有杨忠山这样想法的养殖户还真不少，这从鸡苗的销量上就可以看出来。“三四月份时，鸡苗降到几毛钱一只就是没人买，现在价格虽然涨上来了，但是每天都能卖出3万多只，排队预订鸡苗的人多着去了。”大同区诚成孵化厂总经理刘佰东说。3、市场将出现空档期禽产品价格还得涨据了解，之前受禽流感影响，禽产品价格大幅下滑，现在禽流感影响减弱，养殖户开始大量补栏，很多人对下半年禽产品走势又看不清了。
不过，业内人士分析称，即使是从现在开始补栏，蛋鸡至少得四五个月后才能大量产蛋。为此，市场将有一段时间鸡蛋的供应量会减少，所以下半年鸡蛋价格呈上涨趋势。另外，随着高温期的临近，蛋鸡产蛋量也会明显减少，这在一定程度上也会推高蛋价。对于鸡蛋的上涨幅度，很多养殖户认为，受养殖成本增加等因素影响，鸡蛋的价格最低将上涨到4.6元每斤左右，而鸡肉、鸡苗的价格也呈上涨趋势，幅度难以预测。
