经历了近3个月时间的亏损之后，在近期诸多利好因素影响下，全国猪肉价格抄底反弹至盈亏平衡点。此前，全国猪肉价格出现暴跌，养殖户经历严重亏损，但当时有业内人士就分析指出，一旦养殖户对后期猪价不乐观，宰杀母猪的情况可能再次上演，而这将导致后期猪肉价格暴涨。如今，这一担忧变成了现实，如何平衡猪肉价格并保证养殖户的利益将成为值得关注的问题。
猪肉价格连续十余日上涨
曾经业内人士对猪肉价格“暴涨”的担忧，因近日肉价连续十余日的上涨而愈发强烈。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月29日，猪肉价格上涨；牛羊肉价格下降；禽蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。
截至5月29日，全国猪肉价格连续11天上涨。与5月18日相比，5月29日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨2.5%、2.6%。分地区看，八成左右省区市猪肉价格上涨。其中辽宁、吉林的猪后臀尖肉和猪五花肉的价格涨幅居前，在9%—11%之间。
而从市场的总体状况来看，近期的猪肉价格上涨并非没有预兆。2月中旬开始全国猪肉价格下降明显，价格暴跌一直持续了三个月之久，为此，发改委还于4月7日启动预案开展冻猪肉收储，以稳定生猪市场价格。值得注意的是，虽然当时价格暴跌，但人们却已经开始担心暴跌之后猪肉价格将暴涨。
不出意料，5月中旬起猪肉价格趋稳，5月下旬以来价格回升速度加快。虽然目前还没有出现大面积的价格“暴涨”，但业内人士认为，鉴于养殖业的周期性，未来市场供应会相对缩小，猪肉等农产品价格预计会继续走高。
据《羊城晚报》30日报道，卓创资讯数据显示，至28日猪粮比价回升至6.1:1，较4月底上涨12.55%，已恢复到盈亏平衡点6:1之上。有分析人士指出，短期内广东肉猪出栏价将整体维稳。
