5月24日12时起，我省终止人感染H7N9禽流感IV级应急响应，防控工作转入常态化管理。如今，应急响应解除已过去两天，市场有何变化？记者进行了探访。
端午节临近禽蛋销售回暖
26日上午，南昌市红谷滩新区沁园路农贸市场像往日一样车水马龙。在活禽交易区，几排笼子依然是空荡荡的。上个月张贴的暂停活禽交易的通知依然在目。旁边经营姜蒜的女士告诉记者，卖鸡鸭的摊主已停业一个月，有的已转行。
在沙井农贸市场活禽交易区，仍是铁将军把门。摊主说，他们正等待相关部门的通知。
不过与之形成强烈反差的是，禽蛋销售显得火热,不少市民一出手就是几公斤。销售禽蛋的摊主刘先生告诉记者，在发生禽流感以前，他每天至少可以卖300公斤禽蛋，但禽流感期间，一天40公斤都卖不掉。而这几天，他每天又可以卖200多公斤，比前段时间好了不少。价格也有所上升，以白鸡蛋为例，禽流感时期，每个0.52元都乏人问津，现在涨到了0.58元。
采访中记者得知，端午节临近，鸡蛋鸭蛋需求量大增，加上有关部门已解除“警报”，不少消费者抓紧时间“抄底”。根据往年的经验，他们认为端午节前，禽蛋将小幅涨价。
卤菜店鸡、鸭上货量增加
活禽交易市场尚未解禁，对于爱好食用鸡鸭的消费者来说，大街小巷遍地开花的禽类熟卤店的生意又如何呢？
当天中午，记者走访了红谷滩的“煌上煌”、“周黑鸭”、“绝味”等品牌卤菜店。在这些传统熟食店里，仍然看不到往日的热闹。不过，这两天鸡、鸭的上货量有所增加。
熟食销售店一位员工称，近两个月来，熟卤类鸭脖子、酱板鸭销售量下降三分之一。与之相反，海带、鱼干、土豆、藕等卤煮的销售量增多。
禽类熟卤生意已现回暖趋势。某卤菜店负责人告诉记者，这两天生意虽然谈不上火爆，但已经说得过去。他发现，眼下多数顾客的恐慌心理已在淡化。
“并非一解禁，市场就会购销两旺，消费者要恢复之前的购买热情，还需要时间。”业内人士分析认为。
