首先,加强规模化养殖、科学化管理。我国生猪养殖行业散户众多,行业集中度亟待提升。规模化养殖能够降低企业生产成本,提高企业盈利空间,在猪价下跌的时候,可以增强自身抵御市场风险的能力。
其次,转变当前我国猪肉消费习惯和结构。我国猪肉消费主要有三种形式:热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉。其中受人们消费习惯的影响,热鲜肉占据最大的比重;冷鲜肉大概10%,一线城市达到30%左右;冷冻肉相对较少,大多是在国家放储调控时进入市场。
最后,对规模化养殖企业来说,生猪期货市场可以更好的防范风险,保证企业的基本盈利。其价格发现功能以及套期保值机制,可使企业锁定远期价格,引导和调节市场运行,减弱生猪市场周期涨跌带来的影响。
多事之“春”,行业转机何时才能到来?抛开其他因素影响,兽医在线网站专家预计在10-12月份左右生猪养殖行业有望迎来行业的转机。但是,转机的到来是否就预示这下一个周期的开始?这是企业、消费者以及政府都不想看到或经历的。降低猪周期不利影响,需要企业提高规模、科学化养殖水平,需要政府完善调控措施,加强信息预警机制建设。