随着H7N9风波渐远，加之端午节临近等因素，河南省鸡蛋价格连跌12周后首次反弹，“火箭蛋”有回归之势。据省商务厅监测，上周河南省生活必需品市场，蔬菜价格大幅走低，鸡蛋价格止跌反弹。
重点监测的60种商品中，17种价格上涨占28.3%，12种价格持平占20%，31种价格下降占51.7%。分大类看，猪肉、鸡蛋、水产品价格走高，禽类、蔬菜、水果价格走低。
上周河南省鸡蛋平均批发价为7.41元/公斤，平均零售价为7.71元/公斤，较前一周上涨0.26%。但随着鸡苗价格的上涨，后期鸡蛋价格可能出现暴涨。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，受H7N9禽流感影响，4月初，鸡苗价格曾一度跌至2毛/羽，数以万计的鸡苗惨遭“毒手”，很多养殖户甚至放弃了养鸡，而如今市场价格普遍在2.5元/羽附近，价格上涨逾10倍。
业内人士表示，鸡苗要长成蛋鸡开始产蛋，一般要4个半月左右的时间，照此计算，即便现在开始补栏，也要等到10月份左右才能有新的鸡蛋大量上市，在此之前的几个月里，鸡蛋供应会相对紧张，加上夏天天气炎热，蛋鸡的产蛋率本来就不高，到时蛋价可能会出现暴涨。另外，上周我省猪肉零售价较前一周上涨0.04%，蔬菜批发价较前一周下降9.93%。
