自2012年11月至2013年3月,辽宁省沈阳市对辖区的兽药、饲料、畜产品和生鲜乳质量监督抽查,瘦肉精合格率99.65%,药物残留检测合格率100%。
在这一抽检时段中,抽检兽药样品40个,其中在经营环节抽检36个,在使用环节抽检4个,合格样品数量31个,合格率77.5%。抽检饲料样品56个,集中抽检的是生产环节,检测项目为饲料的营养指标、卫生指标和饲料中的抗生素药物。共抽检的56个样品中合格样品数量56个,合格率100%。抽检生鲜乳样品675个,抽检的环节包括生鲜乳收购站、奶牛养殖场、生鲜乳运输车。检测项目为三聚氰胺、β-内酰胺酶、碱类物质、营养物质和皮革水解蛋白。本阶段抽检的675个生鲜乳样品中合格样品数量为675个,合格率100%。本抽检时段共抽检样品2100个,其中检测“瘦肉精”的样品为1983个,检测其他药物残留的样品为117个。在养殖和屠宰环节采集了动物尿液样品,在流通环节抽检了动物组织样品。
“瘦肉精”的检测项目为盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。其他药物残留检测包括四环素、己烯雌酚、磺胺类、硝基咪唑类、替米考星、氟喹诺酮类等项目。本阶段抽检的检测“瘦肉精”的1983个样品中合格样品数量为1976个,合格率为99.65%。其他药物残留检测的117个样品中合格样品数量为117个,合格率为100%。