随着气温升高，猪肉已进入消费淡季，但5月20日记者从超市里发现，五花肉价格出现回升现象，部分超市猪肉价格上涨六毛。而在此之前，猪肉价格一路走跌。业内人士称，价格回升是暂时性的需求大于供给。几个月来猪肉价格一路走跌，但上周开始，国家三部委启动猪肉收储以稳定生猪市场，山东生猪市场价格回升。5月20日，记者在宁夏路某超市看到，五花肉价格涨到了9.5元每斤，而在5月2日还是8.9元/斤，排骨也从5月2日的9.9元/斤涨到了10.5元/斤。来自山东省物价局的监测显示，岛城的五花肉已经从每斤平均10.20元涨到了10.88元。从市场监测的生猪价格显示，5月6日开始，生猪价格开始与4月29日生猪价格持平，达到5.94元每斤，此后，生猪价格开始有小幅上涨。
