进入5月，消费者对一直处于“冰冻期”的猪产品及禽蛋产品的信心逐渐恢复。据省畜牧兽医信息中心监测数据显示，5月初，生猪价格继续小幅回升，部分地区达到每斤6元。消费者对鸡产品恐慌心理减小，鸡蛋、西装鸡价格跌幅缩小。
上周，猪肉价格较4月略有上浮，为9.265元/斤，比前一周下降0.60%，同比下降11.42%。
4月，畜牧部门对我省5个县15个规模市场监测数据显示，蛋鸡一个产蛋周期(500天)亏损3元左右。对6个县18个规模场监测数据显示，肉鸡养殖接近亏损。 5月，消费者对鸡产品的恐慌心理减小，鸡蛋、西装鸡价格跌幅缩小。鸡蛋价格3.685元/斤，比上周下降0.76%，同比上涨13.11%。西装鸡价格6.305元/斤，比上周降0.73%，同比降7.25%。
价格始终处于高位震荡的牛羊肉价格进入5月持续上涨，高价位逼退部分消费人群。5月初，牛羊肉价格继续上涨，牛肉价格27.485元/斤，比上周上涨0.17%，同比上涨40.32%。羊肉价格32.255元/斤，比上周降0.42%，同比涨22.37%。
