【市场概述】据12316金农热线监测,上期(5月4日~5月10日)辽宁省产地肉牛收购价格保持稳定,但较去年同期仍大幅上涨。全国牛肉批发价格保持稳定。
【价格看板】据12316金农热线统计,辽宁肉牛平均收购价格为12.38元/斤,环比持平(-0.80%),同比大幅上涨(39.41%);最高价为13.00元/斤,出现在锦州黑山县等地;最低价为12.00元/斤,出现在沈阳法库县等地。
【行情分析】据12316金农热线分析,辽宁地区肉牛收购价格平稳运行。供应方面:辽宁产地肉牛出栏量有限,且五一节后肉牛活畜市场交易量较前期有所下降。需求方面:天气转暖,受饮食习惯影响,消费者偏爱新鲜的瓜果蔬菜,对肉类需求量降低,导致牛肉市场需求量下降。综上,上期辽宁肉牛市场供需平衡,交易平淡,收购价格平稳运行。全国牛肉批发价格保持稳定。
【后市展望】据12316金农热线预测,辽宁肉牛出栏量紧张情况短期内难以改善,且天气转暖,肉类终端市场需求量下降,产地肉牛供需或将平衡,因此预计本期(5月11日~5月17日),辽宁地区肉牛收购价格平稳运行,全国牛肉批发价格保持稳定。