年初以来,望奎县从饲养、屠宰、流通和消费等关键环节入手,对畜禽产品质量和安全开展了执法检查,确保百姓吃上放心、安全的畜禽产品。
县畜牧兽医局对全县畜禽产品质量安全进行了集中检查,重点检查饲料店、饲料厂、兽医兽药店以及病死畜禽的无害化处理,并与商户和养殖户签定了《保证畜产品安全承诺书》,进一步加强对畜禽产品的质量安全环节的监管,规范畜禽产品市场秩序,从源头上治理畜禽产品污染,确保畜禽产品质量安全。
县商务局组织执法人员深入到望奎双汇北大荒食品有限公司、农贸市场和华辰超市等畜产品屠宰企业和销售市场进行检查,重点检查畜产品无害化处理制度落实情况、畜禽产品的进货渠道和检疫合格证明,严厉打击私屠滥宰违法行为,规范畜禽产品屠宰和流通市场秩序,保证畜禽产品的市场质量。
县工商、食品监管、卫生等部门联合对餐饮市场进行了检查,重点检查餐饮服务单位是否严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,是否建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度等,从市场消费最终环节加强监管,确保餐饮服务中畜禽食品安全。