盛产于北方海域的刺参因气温、海水盐度等原因，一直没有在南方养殖成功的记载。江苏苏参水产科技有限公司通过几年的试验和养殖，终于成功攻克海参种苗繁育难题，填补了"北参南养"的空白。
近日，笔者在江苏苏参水产科技有限公司海参养殖池看到，技术人员正在给海参苗喂食。这些外表像蚂蟥的海参苗，过两天就可以供应给附近镇的农户以及长沙镇万亩海参养殖园区养殖。
苏参水产公司是江苏省唯一一家海参种苗繁育场，从2003年先期试养，到2011年规模化繁育，中间摸索的几年走了不少弯路，终于攻克水温的控制难题。
如何控制盐度是"北参南养"另一难题。在苏参水产公司内，建有一个50亩的蓄水池，池子的一头连着育苗池，另一头通过地下管道连到海边，养殖刺参需要清澈的海水，化验员每隔两三天就会到海边测试水质，只有当海水的pH值为8.2，符合海参生长条件时，才会开阀蓄水。
和其他地区的育苗场不同，"苏参水产"喂食的不是精饲料，而是由马尾草、海泥、海薇草磨碎制成的饵料。加上本地海水微生物指数高，这使苗种的抵抗力和适应性大幅度增强，存活率远高于山东等地的苗种。公司还在研究中发现，刺参在山东7月~9月夏眠，11月到翌年3月冬眠，而如东冬季气温比山东高，春季升温早，秋季降温晚，刺参生长时间比山东多两个月。
基于这样的优势，去年，公司投入4000多万元建成1000亩成参养殖场，并采用"公司+农户"的经营模式，带动周边10多户农民养殖海参，亩净效益2万元以上。
眼下，公司打算继续扩大规模，再投资一个育苗场，扩大4000亩成参养殖面积，吸收30户农民加入养殖。柳凡
