临泽县积极鼓励和引导农民发展以奶肉牛养殖为主的草畜产业，至目前全县奶肉牛饲养量达20.4万头，规模养殖量占到养殖总量的63 %，农民人均畜牧业纯收入达2370元。
自2009年被确定为全省肉牛产业大县以来，县委连续出台1号文件，每年整合资金3000万元重点扶持发展草畜产业、现代设施农业，全县肉牛饲养量连续两年保持10%以上的增长速度。各乡镇把标准化养殖小区建设作为产业发展主攻方向，并在实践中探索总结出了以“统一圈舍标准、统一引进良种、统一技术服务、统一疫病防治、统一组织销售、分户经营管理”为主要内容的“五统一分”管理模式，在各县区得到全面推广。目前，全县肉牛养殖小区发展到64个，其中千头以上23个、500头以上16个、百头以上25个，规模养殖量占到养殖总量的63 %。在不断扩大养殖规模的同时，该县加强良种繁育体系建设，大力引进适合本县推广的荷斯坦、弗莱维赫乳肉兼用牛等优良奶肉牛品种进行杂交改良和繁育推广；加强奶肉牛良种质量监测和品种资源保护，建立奶肉牛品种资源保护场，全县肉牛养殖标准化普及率达到55%以上；按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，积极探索实践种植、养牛、沼气、设施农业循环利用、循环发展的实现形式，大力推广制种玉米秸秆打包、袋装、包膜及大窖青贮、揉碎发酵等新技术，秸秆的饲料化程度提高了15%。全县年青贮农作物秸秆30万吨以上，秸秆利用率达到70%以上。
