三农直通车综合报道：一头纯黑色老母猪侧躺在地上，14头小黑猪一字排开大口吃奶，样子憨态可掬。这是日前笔者在山东省青岛市里岔镇良乡一村看到的一幕。67岁的养殖户赵殿荣说：“这些小猪长到50天断奶后，合作社就收回统一养殖，每头小猪合作社给600元代养费。去年给合作社代养15头母猪，交回200头小猪，收入12万元。”赵殿荣满脸皱纹里堆满了笑容。
赵殿荣口中的“代养”，是里岔黑猪合作社主任赵波于2010年探索推行的一种母猪养殖模式。社员全部选择当地有经验的养殖大户，由合作社统一提供能繁母猪，母猪的所有权和处置权均在合作社，合作社对代养母猪实行统一供料、统一配种、统一技术、统一防疫、统一监管，每天安排技术员逐户巡视指导。目前，该合作社已发展社员21名，代养母猪156头。
据了解，里岔黑猪是山东省的地方猪种，也是国家重点保护猪种。2007年，赵波收集当地仅有的78头里岔黑猪，承担起保种繁育工作。他采用生态养殖方法，让猪自然交配，自然生长，只喂麸皮、玉米、豆饼、骨粉、青饲料、盐等饲料，每头猪生长期为12～15个月，出栏重120公斤～150公斤。尽管目前每公斤猪肉会员价高达100元，但依然供不应求。
“利润高、无风险，母猪产仔越多俺越高兴、越尽心。按最保守算法，每头母猪每年产仔2窝、每窝10头，除去各种成本，代养一头里岔黑母猪每年净赚8000元。我以前饲养6头普通母猪，再把仔猪育肥，每年纯利润也就2万多元，跟代养里岔黑母猪差距太大了！”代养户赵绩温介绍说。
同时，青岛里岔黑猪繁育养殖基地依靠代养母猪扩大了规模。“2012年，基地共出栏里岔黑猪4000多头，离市场需求还有2000多头的空缺。预计2013年基地可出栏6000头左右，‘代养母猪’模式功不可没。”赵波信心十足地说。
编者的话
近年来，养猪这个曾经很重要的农村家庭经济收入来源慢慢变为一个利润低、风险大的项目。代养模式的兴起，无疑给了一些农户开始重拾生猪养殖的信心。
对农户来说，这种模式是完完全全的零风险：不论市场行情怎样，农户都按交回的小猪拿钱，也就是说，只要母猪产仔，农户就有钱拿。那么，业主又如何盈利呢？如果赶上猪价低，业主岂不是要吃亏？其实，代养模式比自建养猪场每头猪节约50元左右的成本，况且猪价并不总在低谷，低谷时持平甚至亏一点，但价高时也赚得多，一来二去肯定还是赚。最主要的还在于，代养模式具有节约建设成本、分散疫病风险、缓解环保问题等显着优点，可有力促进养猪规模的提升。
不过，发包代养至少要考虑猪、饲料、现金流三个因素，业主不但需要承担成本压力，还得会技术，所以门外汉一定不要轻易尝试。另外，业主和代养的农户之间一定要用合同约定细节，方能实现双赢。
