4月25日，江西食话食说崇仁麻鸡食品发展有限公司车间里机器轰鸣，白条鸡加工生产线上一派繁忙景象。公司副总老邹说：“每天运来的麻鸡有近6000羽，现在我们加班加点生产。”崇仁麻鸡是全国十大名鸡之一，近年来，该县把麻鸡作为强县富民的主导产业来抓，麻鸡产业年创产值近10亿元。然而，今年3月下旬，一场突如其来的H7N9禽流感疫情相继在上海、浙江、江苏等地发生，一时间人们谈禽色变，麻鸡外销纷纷告急，严重威胁着崇仁麻鸡产业的发展。
经调查，目前，崇仁县正在生产的种鸡孵化户有9家，存栏原种麻鸡、快大型肉鸡及蛋鸡共计350余万只，急于出栏的有60余万只。随着疫情的加重，上海、杭州、南京等地相继关闭禽类交易市场。崇仁麻鸡面临滞销，卖不出去，养着成本又太高，养殖户左右为难。“这3万多只鸡近期内若卖不出去，每天光饲料钱就是6000多元，恐怕再拖一段时间我就得倾家荡产了！”4月25日，养殖户刘毛宗面对笔者采访叫苦不迭。刘毛宗在崇仁搞麻鸡养殖的行当里无人不知、无人不晓。他是全国农民专业合作社示范社——缘凤麻鸡营销合作社理事会的监事长，从事麻鸡饲养、贩运近三十年。据他介绍，他这3万只鸡全部是用中药喂养、无抗生素的优质鸡。
原计划清明节后，按订单销往温州、贵阳、北京等地。“哪曾想，禽流感导致订单全部取消。”刘毛宗不无惋惜地说道。同样遭遇的还有巴山镇罗枧村的养殖户杨柱林。他家养的8000只快大型肉鸡，现如今平均有两公斤重，急于出栏。虽说他与合作社签订了订单，按每公斤10.6元的保护价收购，但如今外销不畅，收购商仅能出价每公斤4元，如此亏本生意实在“伤不起”。“人家合作社也难，我们都是本分人，也不好意思天天催着来收购。可一天近3000元的花销我们承受不起！”杨柱林的老婆周会莲无奈地说道。据了解，在崇仁像刘毛宗、杨柱林一样为销路犯愁的鸡农还有许多，不少鸡农表示，价格低点不亏太多就行，只想尽快把鸡卖掉。为帮助鸡农渡过难关，4月15日，该县召开了崇仁麻鸡产业发展问题协调会，建立了畜禽疫病防控应急机制，充分发挥行政管理部门和麻鸡行业协会的管理协调作用，打响了一场麻鸡保卫战。迅速成立以禽类疫病防治专家为班底的禽流感快速反应领导小组，下发了《关于加强禽流感防治工作的紧急通知》，启动紧急防治预案，做到内防外堵，严防死守。县畜牧、兽医部门加强对禽流感疫情的监控，对麻鸡养殖场以及进出该县的禽类贩运车辆进行全面消毒。同时，购进禽流感疫苗1000万支，对所有种鸡及商品鸡进行强制免疫，免疫率达100%。针对部分麻鸡养殖户成鸡积压、资金周转困难的问题，该县协调金融部门向养殖户提供贷款750多万元，帮助他们渡过难关，并发挥麻鸡行业协会的统一协调作用，动员饲料、兽药、加工、贩运等分会顾全行业整体利益，组成集团军作战，保护崇仁麻鸡产业。饲料经销商首先推出让利销售，为资金周转困难户解燃眉之急。数百麻鸡贩销大户日夜不停，通过各自的销售渠道向外销售麻鸡。麻鸡龙头加工企业挤出资金，把缘凤、良发等合作社积压的麻鸡按保护价收购，采取屠宰冷藏、加工外销等方式消化。下一步，该县还将综合施策应对危机。一是责成畜牧水产部门草拟汇报材料，积极向省、市寻求政策、资金及技术支持；二是积极协调金融机构加大对专业合作社、龙头企业及养殖户的信贷力度，整合农口相关项目资金，尽最大努力解决当前麻鸡产业发展遇到的资金缺口问题；三是协调资金200多万元，对原种麻鸡进行保护。相信，不久崇仁麻鸡产业一定能走出禽流感这一寒冷的“冬天”，迎来一个更加艳阳高照的发展“春天”。
