受禽流感影响，浙江省禽类市场需求大幅下滑，居民“菜篮子”消费结构由肉禽转向水产和鲜菜等其他副食品，导致近期蔬菜和水产品价格出现快速上扬。浙江省物价局2日公布的监测信息显示，随着温州禽蛋批发市场停止进场交易，市区农贸市场活禽经营户陆续停止营业，当前虽然冷冻禽肉仍在销售，但销售量明显下降，约为平时的十分之一。
据温州市物价局监测预警分局监测，4月1日至20日带鱼和鮸鱼价格比3月份平均上涨超一成；鲳鱼零售均价达到每公斤120元，超过春节期间最高价。与3月相比，监测的蔬菜中，有15种价格出现上涨，近三成价格超春节期间的最高售价。菠菜、大白菜、青椒价格分别上涨70.8％、64.0％、52.4％。在杭州市，4月与3月相比，37种蔬菜监测品种中24种价格上涨，水产品价格全线上涨。分析人士指出，此次禽流感给浙江地区肉禽养殖户的生产带来巨大损失。随着养殖规模下降，疫情过后市场供应不足有可能引发肉禽价格出现报复性反弹。建议加强后期生产补助，防止后市价格大幅反弹，并慎重出台公共产品调价项目。
