五一节日将至，动物产品将迎来一个消费高峰。为保证屠宰厂供应市场的生猪肉品安全，市动物卫生监督所派出监督检查组对主城区范围内的渝北华牧、大渡口梅林正广和、江北区兆隆、沙坪坝合元、巴南结义等生猪定点屠宰厂驻厂检疫监督工作进行了突击检查。执法人员仔细查验了入场检疫、待宰巡回检疫、同步检疫、无害化处理等各项记录记载，认真核对了入场生猪持有检疫证明数量及备案资料，查看了无害化处理设备运行情况，进入待宰圈舍对圈舍消毒状况及待宰生猪的健康状况进行了实地检查，同时对屠宰场自有冷库出入库管理情况进行了监督检查。
从检查的情况看，主城区生猪屠宰检疫监管工作开展情况总体良好，屠宰检疫监管行为比较规范，出厂肉品无疫安全。一是严格实行24小时值班制度，检疫人员到岗到位。二是严格入场监督查验，生猪入厂检疫记录规范，回收的检疫证明保存完好，市外生猪调入备案管理和指定道口进入管理制度执行到位。三是严格执行待宰巡回2小时检疫制度，待宰生猪健康状况良好。四是各屠宰场生猪待宰圈舍卫生状况较好，对运载车辆均及时进行了清洗消毒。五是无害处处理设施运行正常，处理及时，登记健全，未发现有检疫不合格肉品出场。六是屠宰厂自有冷库管理较为规范。
督查组要求驻场检疫人员要牢固树立畜产品质量安全无小事的责任意识，必须按照规定的项目和程序严格执行检疫监管，确保上市肉品检疫合格，全力保障市民肉品消费无疫病安全。
