当前猪价陷入了新一轮的低迷，对于高低起伏的猪价，长期养殖户或是养殖企业有没有足够的心理承受力，他们还担心什么？带着这些问题，我们走进了山东省荣成市健安养猪专业合作社理事长席建的养猪场。
山东省荣成市健安养猪专业合作社成立于2009年，共有社员50余户，注册资本100万元。全社生猪存栏量20000头，其中理事长席建的养猪场规模最大，存栏量达1000多头。谈起当前的猪市，席理事长长长地叹了一口气，他告诉我们:“自2000年开始从事规模化养猪以来，经历过2003、2006年两次行业性‘重创’，没想到，这次下滑比前两次来势都猛。如果不给养猪业多拴上多几道‘保险绳’，将再次重创整个产业链，或引来新一轮的猪肉涨价潮。”
席理事长给我们算了这样一笔帐，自去年11月份以来，生猪出栏价及猪肉制品开始波动，春节过后更是剧烈下滑:10元肉又回到了市民的餐桌。生猪出栏价由1月中旬的8.5元/斤降到6.8元/斤，现在为6.1元/斤，与去年同期的7.5~8元/斤相比降幅近两成。玉米价格仍维持在1.26元/斤的高位，加上人工、防疫、水电等费用，6.4元/斤是保本价，今年养猪肯定得赔本。凭经验，这次下滑将持续到今年年底，可能会有70％以上的小型猪场被淘汰出局。”
席理事长认为，现在，除了合作社抱团取暖、养猪户千方百计降低成本来应对行业性下滑外，政府应从避免生猪生产“非涨即跌”和保障民生的角度“雪中送炭”，认真落实“中央一号”文件精神，加大政策倾斜力度，在防疫、生猪养殖户(场)猪舍改造、良种引进、粪污处理、贷款贴息和保险等环节，为养猪行业的健康发展提供有力支持。
“应给予资金支持。”席理事长介绍，生猪价格跌破盈亏平衡点，意味着出栏越多赔得越多，要度过价格低谷期，最需要资金方面的支持。全社目前资金缺口在400万元以上，在当前猪市背景下，特别希望能得到贷款贴息等方面的支持。建议国家财政继续安排专项用于发展生猪生产；按照“引导生产、多调多奖、直拨到县、专项使用”的原则，继续实施生猪调出大县奖励，千方百计保障规模化养猪户的积极性。另外，环保养猪前景广阔，当前最大问题是产业链太短，优质的猪肉只能当做普通猪肉卖，很不划算，如果能让养殖户上屠宰场、加工厂、沼气发电厂，注册品牌后自己销售，效益是可观的，但首要的还是资金难题。希望国家能够在金融、立项等方面给予支持。
“应切实提高疫苗质量。”席理事长认为，现在防疫工作，国家重大动物疫病强制免疫补助政策，对口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等重大动物疫病实行强制免疫政策，免费发放疫苗。各级兽医部门也抓得很紧，现在的问题是，免疫疫苗的防疫质量并不理想。“建议加大疫苗的研究力度，为农民提供优质疫苗。”同时，科技普及推广流于形式平时的饲养管理和卫生消毒工作是防疫工作的前提，要真正将农民渴望的科学饲养、科学防疫等科技知识和技术送到农民的手中。
“应优化生猪保险工作。”席理事长谈到，中国保监会农业部于2007年下发《关于做好生猪保险和防疫工作的通知》，希望提高生猪保险和防灾防疫的管理水平，进一步增强生猪养殖户抵御重大疫病和自然灾害等风险的能力。但在具体运作中，生猪保险并没有发生就有的作用，到如今，几乎所有的养猪户都不投保了。“保险部门应该优化和简化理赔手续，做到应保尽保，快速理赔，尽全力将养殖风险降到最低。”席理事长建议。
