受市场供求关系影响，春节后，猪肉价格呈现大幅下跌之势，毛猪收购价跌至每斤6元以下，达近几年最低值，养殖户们大呼“赔不起”，有的甚至退市弃养。猪肉价格为何如过山车般起伏不定？生猪稳定生产的出路在何方？带着这些疑问，记者日前深入一线进行了调查。赔本“无一例外” 无奈退市弃养“春节后，我们一直在赔钱走猪。”聊城格瑞良种猪场经理张高丞一见记者就“大倒苦水”。该猪场存栏量约3600头，前几天出栏的毛猪价格一斤才5.95元。“毛猪价格要达到7.2元一斤才能保本。”张高丞说。对此，位于东昌府区梁水镇的同得利养殖公司经理季朝香也深有同感，之前一个月能卖出毛猪2000多头，近几天却一头也没卖出去，今年仅一季度就赔了60多万元。大的养殖场赔钱，一般养殖户抗风险能力更差。“喂不起了！”有着七八年生猪养殖经验、养着300头生猪的张涛直言，玉米价格每斤要比去年高出一毛多钱，豆粕每斤也要贵4毛多钱，一斤料成本就要1.4元左右。日前，经东阿县畜牧局调查，自3月以来，部分散养户出现退市并处理能繁母猪现象，退市散养户占10%左右，全县能繁母猪数量从1.6万头下降至1.4万头。多重因素叠加 饲养风险剧增生产成本的持续上升无疑给养殖户们“雪上加霜”。饲料费、人工费，防疫费、水电费……每头成品猪饲养成本约1450元，较春节前上涨10%左右，这让养殖户们“不堪重负”。“现在一个月光饲料就需要31万元。”季朝香无奈地说。想渡过难关就需要充足的资金。“不但贷款手续繁琐，而且由于没有抵押物，担保人难找，贷款额度也很有限。”张涛一直想扩大规模、规范管理，但受资金和土地限制，一直未能如愿。“猪肉价格上不去，也多少受前段时间黄浦江死猪事件和现在禽流感的影响。”一位业内人士表示。积极应对困境 理性增减规模据了解到“再赔也不能卖母猪，那样只会引起下一周期更大的波动。”采访中，许多养殖户都表示。为渡过难关，大家都想方设法压缩成本。季朝香不得不提前毛猪出栏时间，原来毛猪200斤出栏，现在180斤就出售。而张涛适当增加了猪舍的养殖密度。“对于市场周期，养殖户需冷静对待，准确把握市场规律，不要行情好就盲目多养，行情不好就弃养。”面对困镜，见惯了生猪市场“大风大浪”的季朝香心情比较平静。对于生猪市场定价，养殖户们没有太多话语权。张高丞认为，“要发挥生猪生产协会的作用，让广大养殖户抱团发展，才能议价时有自己的声音”。“由于市场持续低迷，我们急需国家‘雪中送炭’，给予更多资金和技术支持。”张涛说出了许多养殖户的心声。然而，就整体市场来看，生猪养殖行业散户较多，“散、小、弱”现状突出，难以抵御价格波动等风险。从长远来说，加快产业转型升级，技术、管理更新，建设行业预警机制等才是走出生猪养殖困境的出路。
