近日，记者从胶州市商务局了解到，胶州市为期两个月的猪肉质量安全专项整治活动结束，在专项整治中，罚没非法肉品1206斤，非法入市肉品1319斤，查获重大私自屠宰病害猪案件1起，不可食用肉品1520斤，下达处罚金额56525元。通过专项整治城区猪肉市场定点屠宰率达到100%，乡镇定点屠宰率由整治前的91%提高到目前的97%。
“为进一步做好肉类食品安全监管工作，保证广大城乡居民吃上”放心肉“，胶州市商务局联合市工商、畜牧、食药、质监 、公安等部门在全市范围内开展了以打击私屠滥宰为重点的猪肉质量安全专项整治活动。”胶州市商务局工作人员告诉记者，从1月5日起，胶州市由胶州市商务局牵头，联合市工商局、食药局、畜牧局、质监局和公安局等执法部门组成的联合执法检查组，对胶州市大型超市、城区农贸市场、公园早市、餐饮单位、集体食堂、农村集贸市场进行了全面执法检查，对胶州市城乡猪肉市场进行了“拉网式”大检查。
据了解，在本次专项整治活动中，采取主动查处与根据群众举报信息查处相结合、定期巡查与突击检查相结合等方式，加强对高发时段和地域的巡查。养殖环节重点检查小型养殖场和散养户；屠宰环节重点打击农村地区私屠滥宰户，监管胶州市定点屠宰企业和乡镇小型定点屠宰点严格执行国家屠宰操作规程；加工环节重点检查肉食品加工企业、加工作坊；流通环节重点检查城区大型超市、农贸市场和农村集贸市个体猪肉经营户；消费环节则重点检查小餐馆和学校、企业食堂。
针对外地配送猪肉产品，精心组织了3次凌晨突击大检查，对部分配送猪肉产品进行了抽样检测，通过检查，未查出含有“瘦肉精”的生猪产品、病害及注水猪肉产品流入市场。在检查中，对存在问题的单位和个人一律下达整改通知，责令限期整改，对问题多、隐患大的单位和个人进行多次跟踪检查，对整顿不及时的单位及相关责任人进行严肃处理。
据统计，在专项整治期间各部门共出动执法车辆127车次，执法人员514人次，执法检查城区农贸市场30个次、农村集贸市场86个次，超市15个次，定点屠宰厂（点）9家次、肉类经营户234户次，罚没非法肉品1206斤，不可食用肉品1520斤，非法入市肉品1319斤；组织精干力量查获重大私自屠宰病害猪案件1起，下达处罚金额56525元。通过专项整治城区猪肉市场定点屠宰率达到100%，乡镇定点屠宰率由整治前的91% 提高到目前的97%，上升6个百分点。
