巴南区朝荣畜禽养殖场老板祝国玲谈及新型病毒H7N9的影响时表示:“只要继续管控好疫情,我就没什么好担心的”。
规模化养殖,投资者风险降低
47岁的祝国玲,在巴南投资建立的养殖场占地35亩,育有10万只蛋鸡,每天供应的鸡蛋数量在4吨左右,销售终端集中在市内几家大型超市。H7N9疫情出现之后,她的鸡蛋日供应量基本没有变化。
祝国玲1999年开始养鸡,先是在江北养肉鸡。2005年开始,她意识到养殖业规模化和合作化的重要,于是便与找到集团公司合作,投资800多万在巴南木洞建立了朝荣畜禽养殖场。
“合作化、规模化养殖的最大好处在于省心和降低风险。”祝国玲说,她只负责投资,蛋鸡养殖的技术操作、生产管理以及鸡蛋的销售均不用操心,即便现在出现H7N9病毒,鸡蛋在市场上的售价下降,集团承担风险,盈利空间缩小,对她个人收入几乎没有影响。“我都是按每天的生产量获得回报,除非疫情持续时间特别长,否则不会影响收益和利润。”
协助祝国玲养殖蛋鸡的场长卢勇称,面对重大疫情,养殖业的规模化生产和现代化管理的优势就体现得很明显。“H7N9病毒出现之后,个体养殖户压力非常大。因为‘个体—中间商—市场’这一销售链中任一环断裂,散户就很难继续经营。而且相较于农贸市场,市民显然更相信大型超市的产品。”
养殖场全面防控,切断传播途径
之所以对H7N9不太担心,还因为祝国玲的养殖场消毒防控工作做得比较到位。
负责技术指导的场长谢仲杰从专业角度解释了养殖场消毒防控工作的重点,“传播源目前我们没有,鸡作为易感动物在国家没有疫苗出来之前我们也没有办法,唯独能做好的就是切断传播途径。”他介绍称,养殖场从人、环境、蛋鸡等多方面进行消毒防控,正是为切断传播途径。
朝荣养殖场对人的防控在于:外来人员和车辆进入前均要进行消毒,而且不允许进入生产区;工作人员从场外进入生活区消毒之后,到工作区要洗澡并更换专门的工作服,进入蛋鸡栋舍之后,还需在专门配备的的消毒坑进行手部消毒。
从蛋鸡环境防控看,蛋鸡栋舍的净道和污道分离,且每周对鸡舍至少进行两次消毒。此外,对蛋鸡生存环境的温度、湿度、二氧化碳浓度,氨气浓度都有专门的检测设备,保证蛋鸡拥有健康舒适的生存环境。
朝荣养殖场的鸡苗由合作集团提供,从孵化的第一天开始便由集团饲养,到18周以后再转移到养殖场,这保证了鸡苗的无感染。
“春天作为禽类传染病多发季,在H7N9还未出现之前,我们就已经做好了应对疫情的心理准备,也布置了防控措施。”卢勇补充称,集团专家团队早就对疫情的应对做出了预测指导。
相比肉鸡,蛋鸡生长周期长帮了忙
“我们养殖场养的是蛋鸡,相比肉鸡,风险也要小得多。”祝国玲说,肉鸡的生长周期只有两个月,若是在禽流感期间出笼,在市场上根本就卖不走。
相比肉鸡,蛋鸡的生长周期则要长的多——一般饲养10个月左右产蛋,产蛋一年后蛋鸡才会拿到市场上销售。“这就能有效避免禽流感周期。流感发生时,只要蛋鸡处于饲养期,那可以说基本上就没有影响。”
祝国玲说,再过一个多月入夏,阳光充足,流感病毒难以生存,那就基本上没有问题了。她再次表示,对H7N9并不担心,“如果连我的养殖场都受到了很大的影响,那只能说是疫情到了一个难以控制的地步。但我相信,不会有那一天。”相对其它从业人员“谈禽色变”,祝国玲表现得很淡定。
“禽”何以堪:身价一天跌五成 奈何依然很愁卖
广州日报 回忆起4月6日的那场“降价风暴”,梁景培的语气中有不少无奈。“一开始是5.4元/斤的收购价,到了傍晚已经是2.5元/斤。”他回忆,降价就发生的短短两公里运输路程内。对比起成本价,这次的风波让他至今亏了5万元。
记者了解到,本地家禽零售市场也继续难挨,在山紫市场虽然每日对家禽档口进行2次检查,所有家禽均确保安全但依然无人购买。“现在一天都卖不出一只鸡。”
相关部门通报,截至昨日,佛山市暂未发现人感染H7N9禽流感病例,也暂未发现家禽感染H7N9禽流感病毒。
农业部门表示已发出倡议,号召各级部门、企事业单位等带头食用禽肉。
4月6日,鸡价大跳水,养了多年活鸡的梁景培的内心有所波动。 本来深爱吃鸡的佛山人对家禽产品的有意避让,直接反映到了销售链条上。自4月6日起,三水区不少养殖户订单锐减,且成交价日益下跌。
养殖户:一日成交价跌五成
梁景培回忆,4月5日,活鸡成交价从5.7元/斤跌至5.4元/斤时,他还不以为意,而才过了一天,就已经完全跌至谷底了。他说,当时跟经销商谈好的价格是5.4元/斤,但中午吃完饭,开着车子从饭店来到养殖场,“不过2公里路程,此间经销商接了个电话,收购价就变成3.5元/斤了。”梁景培心疼成本拒绝成交。
到了傍晚5时,情况再次急转直下,成交价已经跌到2.5元/斤。到底卖不卖?他说,一只鸡从孵出到出栏的生长周期不同,到出栏时就必须出栏,过了这个生长周期,喂得越久就亏得越多。因此,他狠狠心卖出3车活鸡,每车3000只。他说,自己饲养的都是养殖时间为65天的优质鸡,按照成本价每斤5.2元来算,这段时间他已经亏了5万元。由于价格跳水,加上订单下滑,目前不少养殖户都只能“囤”着待售的活鸡,三水区某养殖规模达12万只的养殖场,目前有3万多只待上市的活鸡,可惜无人问津。
让梁景培无奈的是,目前每只出场的鸡都很健康,“可惜鸡不能自己澄清,有口难言。”
农户:
做足预防 鸡也吃板蓝根
记者了解到,目前佛山地区的家禽均做足了防疫措施。一般鸡苗在11至15天时会注射H5N1疫苗,20至23天时会注射H9N5疫苗,为了保证疫苗效果,还有部分养殖户专门购买60元/瓶的优质疫苗。记者从三水区一些养殖户了解到,为了对抗病毒,他们也给活鸡喂起了板蓝根。
梁景培介绍,除了板蓝根外,他也经常将一些中药、西药等药剂混进鸡的饮水里,这样能提高鸡的抗病能力。农业部门工作人员也表示,给鸡喂板蓝根在三水的农户中并不稀奇,“在流感季节,经常有农户会在平时给畜禽喂些中药。”该工作人员介绍,板蓝根是否奏效并未有验证,只是“预防总好过治疗,对禽畜来讲更加如此,等到有病治疗,一般都意义不大了。”
根据农业部门通报,2013年第一季度佛山全市家禽饲养量4746.3万只,其中上市量2310.7万只,存栏量2435.6万只。近日,佛山市家禽销售受到了一定的影响,交易量与交易价格都出现了不同程度的下跌。以大沥桂江三鸟批发市场为例,日交易量从以往的15万只左右下跌到10万只左右,活禽总体价格也比之前下跌了三成左右。
或出多举措助养殖户渡难关
农业局号召各部门带头食禽
据介绍,佛山各级农业部门一方面正在加强家禽销售量市场信息收集,另一方面也采取应对措施:一是加强交易市场和养殖场管理,加大对存栏家禽的抽检力度,把好市场准入准出关,做到早晚消毒,并加大巡查力度,及时收集病死“三鸟”,进行无害化处理。二是暂停从疫区采购家禽,同时建议市场管理方与经营户沟通近期尽量减少进货量,争取做到当日进货、当日清货。
农贸市场仍可宰杀活禽
记者昨日从农业部门获悉,目前暂未规定不准在农贸市场现场杀鸡,但大部分农贸市场的活禽档口,也都加强了免疫和安全举措。记者在山紫市场了解到,活禽摊位依然售卖活鸡,档主表示,目前前来买鸡的市民少了许多,以往一日卖出约100只,现在大概只能卖10只。档主表示,现在防疫部门每天都会两次到家禽档口检查,而现场宰杀也会在封闭的隔离宰杀间进行。农业部门强调,截至昨日,全市尚未发现高致病性禽流感疫情。
对于出现的活鸡收购价下跌、订单锐减的情况,市农业局表示,目前市场上的活鸡都是100%免疫的,因此正在想办法利用官方网站、政务微博等渠道,普及禽流感防控知识,加强宣传引导,提振市场消费信心。此外,也建议在资金、税收、信贷、收费减免等方面对种禽企业和部分家禽养殖企业适当给予扶持,帮助养殖户渡过难关。市农业局还发出号召,倡议各级政府部门、企事业单位、科研院校等带头食用禽肉。
流感防控医疗器械质量将彻查上报
昨日下午,广东省食品药品监督管理局办公室发布了《关于加强医用防护口罩、医用防护服等流感防控医疗器械监管工作的通知》,要求各地级市以上的食品药品监督管理局立即开展防控H7N9有关医疗器械的专项检查。检查范围包括医用防护口罩、医用防护服、呼吸机、麻醉机、体外诊断试剂等医疗器械产品生产、经营专项。
佛山市食品药品监督管理局相关负责人表示,暂时未接到省局的正式文件通知,但是医械科日常对相关医疗器械也有监管监察。该局成立了人感染H7N9禽流感防控专项工作组,对流感时期的食品、药品以及医疗器械加强监管。文件下达之后,将会按照省局要求在4月20日之前上报。
医院
发热门诊详细询问禽类接触史
最近两天天气出现倒春寒,呼吸内科、儿科以及耳鼻喉科的门诊号都出现紧张,专家号更是早早挂罄。不过,据部分医生介绍,临床发现大部分患者都是细菌感染而导致的感冒,病毒引发的流行性感冒占比不大。
昨日下午,记者在H7N9禽流感定点收治医院市一医院的发热门诊走访发现,发热患者的数量相对平稳,一天平均有20人左右。凡是体温≥38℃、咳嗽、喉痛、身体疼痛、头痛、眼睛发红、关节痛、骨痛、皮疹等症状,以及有相关禽类接触史的患者,护士都将进行预诊初筛,并发放一次性口罩。患儿的体温≥39℃时,需直接到急诊挂号就诊。
据护士介绍,发热门诊的就诊时间一般都较长,因为要非常详细地询问患者的情况,包括禽类接触史、饮食、既往病史等。“部分患者还会来回跑几次,因为需要做照X光胸片和血细胞分析等相关检查。”
市一医院表示,连日来的排查诊断,尚未发现佛山有人感染H7N9禽流感的病例。从表面症状来看,H7N9与普通流感并无明显区别,但肺部X光片和血液分析会有一定差异。目前医院各科室之间开展了转诊联动机制,其他科室发现高烧病人也将转到发热门诊就医。