生猪屠宰量从往日的每天近2000头，萎缩到本周的每天几百头———连日来，我省一大批生猪屠宰大型企业都面临无猪可宰的尴尬局面。
省商务厅发布的全省6月城市生活必需品市场运行监测报告显示，粮油和猪肉价格都出现一定程度上涨，部分蔬菜价格则继续下降。食用油零售价达到12.12元/公斤，同比上涨三成，大米价格小幅上涨4%。受涨价影响，6月我省猪肉销量5.6万吨，减少1.4万吨，下降两成。而对部分监测企业统计显示，猪肉外调量达到4.8万吨，增加7000吨。
省商务厅市场运行调节处有关负责人昨日分析，一方面是农民担心生猪染上疫病，大多有“赶快卖猪”的想法。另一方面，前一段时间，养猪户担心肉价下滑，将本应长到90公斤才出栏的生猪在七八十公斤时就推上市场，造成目前“青黄不接”。他预计，生猪出栏量短期内不会增加太多，供求关系一时难以根本改变。虽然7月正处于高温季节，人们对猪肉的消费量有所下降，但由于猪肉外调量加大，猪源紧张，猪肉价格还有上扬趋势。
