“前两天，我刚卖了一批香猪，净赚约4000元。”4月3日，南川区太平场镇三兴村二社村民唐科勇告诉记者，他在当地一家生态养殖企业的带动下发展香猪养殖，每3个月出栏一次，年收入能“轻松”突破万元。
零排放环保型养殖场里的香猪。
"前两天，我刚卖了一批香猪，净赚约4000元。"4月3日，南川区太平场镇三兴村二社村民唐科勇告诉记者，他在当地一家生态养殖企业的带动下发展香猪养殖，每3个月出栏一次，年收入能"轻松"突破万元。
村民"尝鲜"特种养殖
唐科勇以前只养过大白猪，因此当他第一次看到小香猪时，不由得瞪大了眼睛。
那是几个月前的一天，镇上有人叫唐科勇去看看香猪。一路上，唐科勇都在打听这是个什么品种，长什么样子，结果看到皮肤两头黑中间白、在圈舍里拱来拱去的小香猪的憨态时，他忍不住乐了。
在镇政府相关人员拍胸脯保证的情况下，唐科勇与一家名叫鑫宜居的生态农业养殖企业签下合约，成为该公司的代养员。合同主要条款是:唐科勇先交付150元/头的押金，帮公司养殖约3个月，之后该公司以每斤12元的保底价回购。该公司负责人还告诉他:"每天控制食量，用干净水，不要打药。"
就这样，唐科勇领了30头小香猪回来，每头重约9斤半。他谨遵公司的要求，只喂蔬菜和玉米面，3个月零两天后，小香猪大多长到了40来斤，按照12元/斤的价格卖回给公司，除开饲料等成本后，唐科勇净赚约4000元。
一环扣一环的产业链
与唐科勇一起签约的有60户农民，他们的散养，与鑫宜居公司的集中养殖一起构成了南川香猪产业链的前端。
这条产业链集生态养殖、屠宰、加工、包装乃至乡村旅游于一体。何谓生态养殖?沼气的循环利用自不必多言，在鑫宜居公司的养殖场，还有专门为香猪建设的纯净水厂，有特地为香猪配置的带益生菌的饲料，该公司还打算在圈舍里安装一套电子设备，每分钟启动10秒钟电子水雾，让空气中的有害粉尘"死亡"，提高香猪呼吸的空气纯净度。
记者在养殖场使劲嗅了嗅，的确闻不到通常猪圈里那种刺鼻的臭味。
"我们现在正在完善这条产业链。"鑫宜居公司董事长陈仲华告诉记者，目前养殖已初具规模，年出栏量达1万头，屠宰和包装厂也已建好。而在销售渠道上，除直供酒店外，他们还在重庆各地开了不少专卖店。此外，乡村旅游酒店也将在5月1日开业。
产业前景不可限量
在鑫宜居公司的规划中，猪肉只是香猪产业系列产品之一。
"今后几年，我们要达到年出栏量20万头，建成全国最大的香猪养殖基地，满足市民的'菜篮子'。"陈仲华说。
而下一步的发展方向是医用。鑫宜居公司已经与第三军医大学以及重庆3家医院开展合作，为香猪产业注入高科技。
陈仲华说，他们饲养的香猪原产地就在我国，没有经过任何杂交，基因和品种比较稳定，抗病性比较好，为医用打下了基础。
"与几个医院合作的项目有，利用香猪的胎盘、皮肤，研制能抗衰老的胎盘素、医用棉、面膜等等。"他介绍，还将利用香猪血造人血，甚至进行器官移植，"等到这些技术成熟了，香猪的价值将得到数十倍的提升。"
