生猪价格下跌从春节以来就成为社会关注的焦点。猪肉价格一天比一天便宜，以致于消费者都担心，这样下去又会导致养殖户放弃养猪，回到生产滑坡、价格上涨的老路上去。今年生猪价格到底咋样，生猪到底能不能饲养，今年的形势到底如何?面对部分养殖大户的疑问，最近，本报记者专门采访了江都区物价局的相关专家。
回顾：上年猪肉价格总体呈平缓下行之势
江都区物价局2012年生猪价格监测情况报告显示：2012年，上半年生猪定点监测村规模经营养猪户的存栏量呈增长趋势，5月份监测户的生猪存栏比年初增长5.2%，下半年监测户存栏呈逐渐萎缩之势，于8月末达低谷，比5月份降低了4.6%，12月又反弹到全年的高位，达790元/担。
报告还显示，2012年生猪出栏价格走势总体呈平缓下行之势。由于2011年生猪存出栏总量双增长，市场供应充足，出现了生猪生产供大于求的情况，从而拉动价格整体下降。生猪价格自春节后持续明显下跌，于8月末降至最低点，并在后几个月持续平稳小幅震荡，直至国家冷储猪肉调控后，12月份价格出现上涨，但仍略低于上年同期水平。
2012年能繁母猪价格走势平稳。能繁母猪价格全年变化甚微，全年在20元/公斤左右，微呈现下降趋势。仔猪价格上半年呈低开高走之势，下半年呈高开低走之势。自4月份以来持续稳步下降，于11月份降至最低点，虽然8、9月份有小幅回升，但依然呈现下降趋势，只是降幅较前期有所减小。
2012年猪肉价格总体也呈平缓下行之势。春节前17元/公斤左右，春节后持续平稳下行，于5月末降至最低点13元/公斤左右，并在后几个月持续平稳小幅震荡，直至12月份价格出现微涨，年末猪肉价格达到15元/公斤左右，但低于2011年同期水平。
2012年猪粮比价总体也呈平缓下行之势。从5月中旬下降一直低于7.00：1，直到12月中旬，才达到7.00：1以上。猪粮比价低于7.00：1的时间，长达8个月之久。
根据上述数据，与2011年相比，2012年生猪价格走势呈现三大特点：全年走势平缓，无明显波动出现;年末生猪价格上涨明显，与2011年同期基本持平;仔猪价格走势滞后于生猪价格。在2012年生猪生产效益方面，通过2012年养猪头均收益走势可以看出：全年生猪养殖效益持续走低。全年几乎都处于赔本运行中，1～3月份养殖略有盈余，4～10月份亏损，年末两个月赢利，平均每出栏一头猪亏损100元左右。
分析：今年生猪生产利害参半
据江都区物价局农产品价格科相关负责人介绍，今年江都生猪生产基础雄厚，从统计资料来看，2012年能繁母猪占总存栏量的19.9%，在较高比例范围内，说明2013年生猪产能将保持在较高水平，足以保证生猪生产按正常周期运行。
“今年政府对生猪生产还有许多优惠政策，如能繁母猪补贴、养猪死亡补贴、种猪优良品种补贴等各项政策措施的延续，将有效促进生猪生产稳步发展。”这位负责人介绍说，此外由于江都猪肉可替代品减少，特别是随着“牛魔王”现象的牛羊肉价格持续走高，势必会造成消费牛羊肉人群的较少;“速成鸡”事件对禽肉带来的恶劣影响，也会严重打击消费者对禽肉的购买欲望。因此，猪肉的需求量将会随着其它肉类需求量的减少而出现一定的增长，进而拉动养猪业的发展。
在谈到今年生猪生产不利因素时，这位负责人指出，随着今年我国通胀趋势增强，玉米等饲料价格涨幅将会加大，打工人员工资将会增加，饲养成本将随之提高，对养猪效益的回升极为不利。而且今年全国经济增速放缓，对生猪产业投资增速也将放缓，产业升级可能会受到影响。
“2013年生猪疫情总体平稳，成活率较高，供应增幅较大。”这位负责人说，但是2012年生猪疫情比较平稳，未出现较大疫情，一些养猪户可能会因此降低对疫病防治的重视，有可能导致夏季突发区域性疫情。同时还要注意生猪产品质量安全重大事件存在的重大隐患，以及春节后存栏结构发生重大变化，进口猪肉的不适时调控，下游需求因素变动等不确定因素。
预测：今年生猪市场“两头高、中间低”
在谈到今年的生猪市场走势时，这位负责人还介绍说，2013年生猪市场走势总体上呈现“两头高、中间低”的趋势，养殖盈利、猪粮比都低于2012年，与2010年类似。
他说，今年年初，受翘尾因素影响，肥猪出栏价格处于高价位;春节期间，猪肉消费迎来高峰，但生猪存栏量过高，春节前猪价上升幅度有限，甚至下跌，近期生猪价格已跌致600元/担以下。
目前，若无重大疫情发生，仔猪成活率正常，猪价将持续震荡下行，3～6月份触底，底价跌破12元/公斤大关，亏损期达6个月左右，深度亏损2～4个月左右，头均亏损200元左右，可能出现出现淘汰母猪现象，而重演2010年走势，出现周期性亏损。
下半年，生猪市场可见回暖，8月份有个小高峰，中秋节前后会出现反弹，但已走出亏损;新一轮猪周期开始，进入上行通道，12月份有可能突破20元/公斤大关，2014年猪价有可能再次成为CPI焦点。
