日前,国家发展和改革委员会发布消息,国内猪粮比价跌至5.95∶1,跌破6∶1的全国平均盈亏平衡点,进入《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》设定的蓝色预警区域,部分养殖户出现明显亏损。
3月25日上午,记者在济南市棋盘社区菜市场了解到,猪肉价格平均比上月下降了3元左右,其中前肘肉和五花肉仅卖9.9元一斤,而里脊肉,后肘肉稳定在13、14元左右。在市场卖猪肉的陈女士告诉记者,现在猪肉便宜了,但是猪肉销售量并未有明显提高。
养殖户普遍亏损
高青县是传统生猪养殖大县,拥有规模养殖场42处,年存栏11万头,出栏20万头。
3月23日,记者来到高青万隆养猪场调查,该养猪场存栏4000头,年出栏8000头,有可繁母猪700头。万隆养猪场经理李宗汉说:"目前生猪的收购价6.5元左右,出栏一头猪我要亏损200余元。"他介绍,自己所饲养的猪,料肉比在3:1,自己配的饲料价格在1.5元,育肥一头230斤的生猪,料的成本需1.5 230 3=1035元,育肥一头猪还需防疫费50元、水电费10元,外加人工费、贷款利息等费用,成本大约在7.5元,"只有生猪价格在7.5元以上,我才能保本。目前价格,卖一头猪就要赔200余元。"
田镇街道孙庄村孙文学,是位养猪大户。孙文学的账本清楚地记载着近年来生猪价格的波动情况,2011年销售生猪17次,7.2元-7.9元有4次,8元-8.9元有3次,9元-10元有10次,最高价10元,最低价7.2元,平均价8.7元。2012年销售生猪16次,6.5元-6.9元有3次,7元-7.96元有9次,8元以上有4次,最高价8.15元,最低价6.6元,平均价7.3元。2011年、2012年平均处于赢利状态,但今年低至 6.2元,出栏一头230斤肥猪要赔69元。
价格低谷可能达半年以上
高青县畜牧局副局长孙学明认为,生猪养殖有一个市场周期,一般2年半至3年为一个周期,2013年进入价格低谷期,持续时间有可能达6个月以上。
孙学明说,春节过后,生猪价格走低,原因之一是年后国内生猪存栏较为充足,而消费减少,需求量少,进入猪肉销售的淡季。从2月24日开始一周内猪价从7.5元跌到6.5元,跌速明显超出市场预期,导致市场出现恐慌情绪。为了尽量减少亏损,大量集中销售,猪市供大于求的局面愈演愈烈,生猪价格承压下行,形成恶性循环。其二,定价权不在养殖户手中,部分收购商利用市场周期,故意压低价格。其三,小型养殖户没有固定的销售渠道,供需对接不顺,养殖户利益得不到保证。
李宗汉认为,饲料价格的上涨和人工工资的增长,进一步增加了养殖成本和养殖风险,生猪价格出现较大幅度回落,养殖户大范围亏损在所难免。万隆养猪场工人工资从去年的1500元-1800元上涨到2000元-2500元,增长幅度在30%。孙文学说饲料价格也在不断上涨,春节过后豆粕由原来1.6 元涨到2.15元,每斤上涨0.55元,麦麸由原来0.8元涨到1.02元,每斤上涨0.22元。
盼政策"雪中送炭"
高青县田镇街道湾头村养殖户张吉卫说，生猪养殖还面临一个贷款难问题。张吉卫年存栏生猪500头，年出栏1000头，周转资金大约需要100 万，其中近一半通过银行贷款解决。农业银行推出的惠农卡、农村信用社的“大联保”贷款、邮储银行的小额贷款等都可以贷到款，但因为没有抵押物、难找担保人等原因，贷款额度有限，大多在10万元以内。因为缺乏稳定的筹资渠道，导致市场疲软时难以抵御风险，市场畅旺时却又难以扩大生产规模。
孙文学对后市仍有信心，预计下半年价格会有抬头。面对市场低迷，他说自己将根据市场价格变化，适当减少补栏，加大生产性能差的母猪淘汰力度，多储备可繁母猪。
李宗汉认为，对于大型养猪场，关键看管理，坚持成本优先，强化成本控制，降低养殖成本线，才能避免更大亏损。他希望能成立“产业联盟”，广大养殖户能抱团发展，共同参与市场议价，拥有更多定价话语权。
张吉卫建议有关部门及时发布生猪及猪肉相关价格信息，以引导市场预期。同时，希望出台更灵活的养殖信贷政策，支持产业发展。
孙学明认为市场低迷时更需要产业政策的“雪中送炭”。他建议国家成立产业发展基金，在产业低谷期，可通过发展基金，对产业进行调控，对养殖户进行补贴，防止养殖户因亏损而轻易退出产业，造成产业的恶性循环。
