江西省：进一步加强生猪及猪肉市场监测工作

记者日前从省商务厅获悉，江西省今后将加强屠宰环节监督管理。

据了解，江西省要求加强生猪及猪肉市场监测，全面准确监测猪肉市场供应和价格，分析市场运行趋势，加强预测预警。督促各中央储备肉活猪储备基地（场）严格执行动物卫生防疫制度，严密监控生猪疫情，认真做好疫病防控工作。

此外，江西省要求各级商务主管部门加强屠宰环节监督管理，督促屠宰企业严格落实质量安全管理制度，严禁收购死猪和病害猪，严禁未经品质检验合格的生猪产品出厂。加强执法巡查力度，依法严厉打击私屠滥宰，防止不合格生猪产品流向市场。