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璧山县河边镇节后加强用肉单位监督检查

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-03-19  来源:璧山县动物卫生监督所  作者:一天  浏览次数:242

“民以食为天,食以安为先”。食品卫生安全问题关系到每个人的身体健康,两会委员把目光又聚焦在食品卫生安全问题上,为把好食品卫生安全关。2013年3月14日上午,河边畜牧兽医站组织站内职工认真学习两会精神。要求全站职工要各司其责,各尽所能完成好自己本职工作,对节后屠场、市场、养殖大户监管工作更要加强,决不松懈。

会后,河边站专职检疫员对河边镇的大型用肉单位再次进行节后监督检查。检查发现,河边镇川源居酒楼、好友来酒楼、刘勇餐馆及河边中、小学食堂等用肉单位肉品质量合格,进货渠道明确,记录较为完整,索票率高,购进的猪肉胴体上都加盖有验讫印章。但徐元丰餐馆记录较差,猪肉没附有检疫证明,检疫人员针对徐元丰不索票的做法立即要求其整改,完善台账记录。

通过此次监督检查,进一步规范了经营者的经营行为,使经营者的法律法规意识明显增强,提升了我站职工对动物产品质量安全监管的能力和水平,保障了节后动物产品的安全供给。

 
 
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