遇到“假鸡蛋”、三聚氰胺等食品安全问题，除了向有关部门举报外，很多市民更希望对这些食品进行检测。这种可能性将在山东省德州市成为现实，记者从市卫生局获悉，目前山东省德州市正积极着手筹建市食品检验中心实验室，以便开展食品安全风险监测工作。
从去年开始，山东省疾控中心实验室开始承担起食品检测工作，市民发现食品安全问题可送到实验室进行检测，但必须支付一定的费用。据了解，目前山东省市级疾控部门主要承担省级疾控部门分派下来的应急监测，市级疾控部门独立开展食品安全检测仍属少数，目前，山东省德州市卫生部门正在积极协调中，争取实验室早日成立。
