去年，鸡蛋价蹭蹭往上窜还被戏称为“火箭蛋。可日前记者走访发现，蛋价在春节过后却大幅回落，重回三元时代，面对上蹿下跳的鸡蛋价格，不少养殖户直言伤不起。
记者在滨州市的一家超市看到，尽管是周末，前来购买鸡蛋的市民并不多，鸡蛋筐里堆满了待售的鸡蛋，超市负责人告诉，记者鸡蛋价格春节过后是一路下跌，连降六次，可市民并没有因为价格下降大量购买，市场相对疲软。滨州市某超市值班经理张延华告诉记者，鸡蛋从年前最贵4.65元/斤，降到现在4.08元/斤，20天的时间降了6毛钱，预计从明天开始鸡蛋价格将跌破4元。
据了解，年后鸡蛋价格下降，主要是年前顾客的购买欲望旺盛，市场饱和，年后市场需求量就没那么大了。和消费者的淡定相比，鸡蛋价格走低，让不少养殖户直言伤不起。”现在价格到了最低谷了，去年的最高的时候卖到四块四毛来钱。“滨州市惠民县养殖户赵兴銮说，现在三块四五，这接近掉了一块钱。养殖户们表示，现在鸡蛋的收购价每斤3.5元左右，这样的价格，养殖户每只鸡每天都要赔上一毛钱，养的越多，赔的越多。赵兴銮告诉记者，饲料比去年要高，人工费也比较高，加上各种费用每只鸡就要赔一毛钱，他一共是四万多只下蛋鸡，每天都要赔上四千来块钱。”
尽管当前市场不容乐观，但有分析认为，随着各学校开学、企业开工，鸡蛋需求和价格也将逐步回升。另外畜牧专家提醒，针对当前鸡蛋价格走低的形势，养殖户可以有针对性地淘汰一些老的产蛋鸡，购进一些小鸡仔，从源头上控制饲养成本，规避养殖风险。
