德国官员1日说，一批来自塞尔维亚的玉米饲料中检出超标黄曲霉毒素B1，现已查没。
西北部下萨克森州农业部说，问题玉米约4.5万吨，用于饲料加工。大部分玉米遭查没，但大约1万吨玉米已交付加工厂，生产猪、牛和家禽饲料，客户位于德国多个州和荷兰。
黄曲霉素属真菌毒素，具强致癌性。在温热带地区，玉米如储存不当，就会形成黄曲霉素，甚至在玉米正常的生长过程中也会形成这种毒素。在干燥高温环境下，黄曲霉素含量会明显升高。黄曲霉素对人和动物的肝脏组织有很大破坏作用，长期摄入可导致癌症。动物摄入黄曲霉素后，乳液也会含有这一霉素。
