据亚洲农业商情网站消息,一位西方肉品业内人士指出,亚洲国家GDP迅速增长,这大大促进了肉类的消费。
业内人士Rupert Claxton认为,尽管猪肉仍然是亚洲国家蛋白质消费的主要来源,禽肉的产量与消费量增长迅猛,西餐以及收入的提高是肉品消费提高的主要动力。