连日来,宁波市畜牧兽医局联合当地畜牧部门对主产区宁波余姚、鄞州等地奶牛养殖场开展生鲜乳生产环节排查。截至3月1日下午,全市20家主要奶牛养殖场未发现有非法添加违禁物行为。
此次奶牛养殖场排查内容为养殖场环境卫生、投入品保存、非法添加物的违法使用情况。检查中发现养殖场严格对挤奶设备进行清洗消毒,严格遵守弃奶期规定对检查中发现的少数牧场养殖档案不够完善、环境卫生较差等现象,提出了整改意见。
宁波市现有奶牛养殖场(户)20个,存栏奶牛6913头,其中产奶牛4323头,日生产生鲜乳50余吨。生鲜乳全部由宁波牛奶集团新康力乳业奶站收购,进入宁波牛奶集团乳品生产环节。2月26日下午,市畜牧兽医局在牛奶公司新康力乳业奶站抽取23个生鲜乳样品进行抗生素残留检测,结果全部合格。3月1日上午,市畜牧兽医局又对19个养殖场抽取74个样品,经抗生素残留和 -内酰胺酶残留筛选全部合格,其他指标如三聚氰胺、碱类物质、硫氰酸钠、黄曲霉素检测还在进行当中。此外,鄞州区还对5份生鲜乳样品进行三聚氰胺速测,均合格。