2月16日,平南县官成镇农民林永秀一早来到养猪场,不为清理猪舍,而是来到旁边的一个角落,查看西红柿幼苗的生长情况。“这是我的新年计划,利用养猪场发酵床清理出来的木糠混合物,进行无土栽培。”他说。林永秀原是一名打工仔,月薪最多时也就3000多元。2008年,他在网上看到南宁有个培训班,免费提供生态养猪技术培训,就报名参加;掌握技术后回家乡创业,建起了生态养猪场。在林永秀养殖场里,看不到污水横流,闻不到猪粪恶臭;猪舍规范标准,干净整洁。肤色红润、皮毛光亮的肥猪正拱着栏舍内地上的“泥土”玩得正欢。“这些不是泥土,而是发酵床。”林永秀介绍,发酵床是活力微生态有益菌种与木糠混合物,猪将排泄物直接排在发酵床上,利用生猪的拱掘习性,加上人工辅助翻耙,使生猪排泄的粪便、尿液和木糠充分混合。
通过有益菌种的分解发酵,猪粪、尿液等有机物得以充分分解和转化,从而达到生猪养殖无蝇虫、无臭气、无污染、免冲洗、零排放的效果。“不仅对生态好,而且一次投资,长久受益。”林永秀算了一笔经济账:每个栏舍在首次垫料时只需填入50厘米厚的木糠,之后每年定期加铺10厘米,每4年清理一部分,无需冲洗,省水、省时、省力。2500平方米的猪场只需两人维护,普通的养殖场则需4-5人,每年单是人工费就可省几万元。2009年,养殖场建成后,每年出栏肉猪2000头左右,3年多来纯收入达80多万元,折合每年净赚20多万元。