近日，湖南省湘村黑猪通过层层筛选，严格审核，首次成为全国“两会”特供肉。首批40多头精选优质黑猪已送往长沙市屠宰分割，不久将进京。湖湘大地，茂林修竹，山清水秀，盛产名猪。
湘村黑猪选自湖南乡间名猪，历经几代人，20年群体继代选育而培育的该省唯一一个通过国家级审定的畜禽新品种，是全国五大生猪品牌之一。它体质结实，肉品质量优良，肉色鲜红，营养成分特别是风味氨基酸含量丰富，烹调口感细嫩香滑。湘村黑猪成为全国“两会”特供肉，标志着湘村黑猪品牌已真正走向全国，也是对该市畜牧业的极大鼓舞和鞭策，更加坚定了该市发展黑猪产业的信心和决心。
