从2月2日起，市级猪肉储备开始在省会多家超市投放，更多实惠又放心的猪肉走上广大市民的餐桌。
昨日15时，在北国超市谈东店的生鲜销售区，记者看到猪肉专柜前，20多位市民正在选购，有的向工作人员咨询，有的则拿着钩子挑选心仪的肉品……“这肉质量有保证，价格便宜，分量又足，所以我今天买的不少，估计春节期间包饺子、炖肉都够了。”指着自己购物车里的五花肉、生鲜猪肉、猪腿等，家住九里庭院小区的刘阿姨夫妇满意地说。记者看到，这里的猪肉价格比市场上的同类产品价格要低不少。省会一些菜市场鲜猪肉的售价多为15.5元/斤-16元/斤；一些大型批发市场的猪肉批发价也多为12元/斤左右。而在这里，鲜猪肉价格为10.88元/斤，五花肉和后座肉相差不多，分别为11.28元/斤和11.8元/斤，同时，根据部位不同，一些精细肉售价也都在13.5元/斤-15.5元/斤。
“我们卖的是政府惠民补贴肉，所以价格相对便宜。”指着专柜上方那条长长的、写有“政府惠民补贴猪肉销售点——双鸽专供点”的红条幅，北国超市谈东店总经理助理余海如此“释惑”。为了平抑物价，我市出台相关规定，北国超市、家乐福保龙仓等多家卖场要以低于市场价1元/公斤的价格销售生猪肉。同时，为发挥国企和惠民店商业联盟的优势，北国超市又从自身实际出发，实行蔬菜、猪肉无利甚至负毛利销售，以稳控市场价格、保障市场供应。以生鲜猪肉进货价为22.7元/公斤为例，政府补贴1元/公斤给猪肉专供企业，即给超市的特供价为21.7元/公斤；在此基础上，超市又会根据猪肉的不同部位实行七折左右的促销。
“2月2日是市级猪肉储备投放的首日，我们超市定的35头猪、约2500公斤肉，不到21时，就已经全部卖完了。今天上午虽然下了雪，道路湿滑，但猪肉卖得也非常快。”北国超市谈东店总经理助理余海昨天告诉记者，按照以往惯例，从本周四开始，生鲜肉销售将进入井喷期，届时超市将在目前日投放量2500公斤的基础上再增加35%-40%，确保放心、惠民猪肉足量供应。
