1月29日,由柳河县食安办、县商务局、农牧局、动物检验站组成检查组,对生猪定点屠宰及销售情况进行专项检查。
当日凌晨4点,检查组来到佳益牧业生猪定点屠宰厂屠宰加工车间,实地查看了屠宰工艺流程,并当场对猪肉做了瘦肉精添加剂检验检测,未检出瘦肉精有害成分。之后,检查组对定点屠宰场的工作提出三点要求:一是要严格遵守屠宰检疫规定等操作流程,确保上市流通的猪肉品质合格;二是要加强制度建设,屠宰加工企业要建立和完善进厂记录台账、出厂销售台账、检疫检验等制度,完善不合格猪肉可追溯体系建设;三是病死猪肉无害化处理达到国家标准。
随后检查组对城区猪肉销售点进行了实地检查,共检查了放心肉店、洋城大厦肉店、古楼农贸市场、农贸大厅,李二肉店5个销售网点,彻底排查畜产品质量安全隐患,确保全县人民吃上放心肉。