《牦牛之都 为什么牛肉难求？》追踪
今年甘孜州牦牛肉供不应求，价格持续上涨。政府采取限畜保生态的做法，加强选育推广优良牦牛品种的相关工作。记者采访农牧专家，追踪“寻牛行动”。
□本报记者 许静
记者近日从省畜牧食品局获悉，我省的牦牛专家正在藏区进行一场如火如荼的“找牛行动”。金川多肋牦牛、九龙牦牛、麦洼牦牛的选育工作都在全面开展，此举旨在通过选育推广优良的牦牛品种，不断优化牦牛种群结构，控制或减少牦牛数量的发展，合理利用草地资源，既减少对草原的破坏，也提高牦牛乳、肉等产品量及经济效益。
据省畜牧食品局生产科教处处长富刚介绍，金川多肋牦牛是牦牛新类群，分布于金川县，具有15对肋骨，比一般牦牛多一对肋骨，是世界上现有牦牛品种中最为特殊的群体。在自然放牧条件下，其母牛初产年龄在3岁，比其他品种早一年产犊，且80％以上可一年一胎；屠宰的精肉率为42％，超过大多数牦牛品种；年产奶量可达到400公斤，比其他牦牛品种高150-200公斤。
尽管优势明显，但金川多肋牦牛面临群体总量不大、群体纯度不高、多肋骨遗传机理不清等问题。为此，我省已成立金川多肋牦牛选育攻关协作组，对金川多肋牦牛遗传资源进行保护，并开展科学分析。我省还在红原县开展了纯种繁殖和与麦洼牦牛的杂交试验。目前，我省已向农业部提交了金川多肋牦牛遗传资源鉴定申请。
我省将在金川多肋牦牛保护区内建立3000头的选育核心群和10000头的扩繁群，每年提供优秀种公牛700头以上，争取“十二五”末完成国家遗传资源鉴定，进入国家遗传资源名录。
去年我省已投入了600万元的牦牛良种补贴资金，按照购买一头种公牛2000元的标准对藏区群众进行补贴，今年我省将继续推行这一政策。
