无害化
作为大陆首个引进台湾技术生物无害化处理病死畜禽示范点，现场非但没有恶臭和污水，甚至也看不到苍蝇，还能生产高档有机肥料产生经济效益。
晨报记者 陈怀安
病死猪的尸体丢进机器内，加入生物酵素后，机器自动粉碎切割处理，等到过一段时间出炉，已经变成了“肉松”状的物质……这不是病死猪黑心加工点，而是从台湾引进的有机废弃物生物无害化处理技术在厦门市集美区的某个养猪场处理病死猪。
说起病死猪，大多数人联想到的就是苍蝇乱飞、恶臭四散，但记者日前在大旺华侨种猪场看到截然不同的景象：作为大陆首个引进台湾技术生物无害化处理病死畜禽示范点，现场没有恶臭、污水，甚至也看不到苍蝇。“因为处理过程没有污染，还能生产高档有机肥料具有一定经济效益，因此受到欢迎。”海峡畜牧兽医网总监、高级畜牧师康永松告诉记者，该台湾技术生物无害化处理病死畜禽项目自2012年厦门最早从台湾引进以来，至今已在福建、河南的养猪场、屠宰厂设立起4个示范点，取得了良好的社会效益。
[需求]
闽一年有11万吨死猪
据厦门市畜牧业协会提供的数据显示，2012年福建生猪出栏1999.1万只，存栏1327.6万只，母猪存栏133.8万只，估计共有11万吨的死猪。
“以往处理这些死猪，除了深埋就是焚烧。”厦门市畜牧业协会副会长吴俊生告诉记者，两种方式都不理想，“坑都填满了，多长时间能开启也不知道，浪费土地。焚烧则会污染大气。”养猪20多年的吴俊生介绍，以厦门大旺华侨种猪有限公司为例，年养猪量达到5万只，现存栏2万多只，死猪是经常有的事情，令人头痛。
“特别是不明死因的猪，往往携带着病菌，如果乱扔，很可能造成疾病扩散。”吴俊生说，“有的直接扔到河里喂鱼，这样对水源、环境会造成二次污染，导致疾病传播。”
福建省全年高达11万吨的死猪，如果全部用掩埋处理，那得浪费多大一片土地？民众更担心的是，若没有妥善处置而流向市场、进入餐桌，令人不堪设想。“所以，当我在台湾见到这种无害化处理技术时，马上就觉得一定要引进大陆。”康永松向记者介绍，2012年8月就在厦门市菜篮子基地设立了示范点。
[处理]
登陆改良，死猪变有机肥
据悉，早在多年前台湾已开始广泛使用该技术，统一收集病死畜禽，制造蛋白饲料、有机肥，实现畜牧业病死畜禽的无害化处理。
康永松介绍，该技术包含畜禽生物化尸机及酵素两分内容。“现在设备已经引进在大陆生产制造。”他说，从台湾进口设备需要80万元人民币，在福建制造则只需50万元左右，“而且大陆制造的还经过改良，更智能化，能够自动记载温度等。”生物酵素则仍需要从台湾进口。
至于整个无害化处理的流程很简单，只需将病死畜禽尸体投入机器中，再加入麸皮、生物酵素，运行机器，“就不用管了”。机器将自动切割粉碎、生物发酵、高温灭菌，经过72小时，就会变成高档有机肥了。据介绍，除了病死畜禽，屠宰下脚料、孵化中坏死蛋、粪便等也能降解。机器95℃高温处理，可杀灭有害病原菌，防止病原菌传播、污染环境。
吴俊生表示，自从利用台湾这项技术处理病死猪，猪只都很少生病了。他还在养猪场周边种植了一大片有机蔬果园，全用死猪处理后生产出来的有机肥料灌溉，效果奇佳。
第1步 死猪投入机器中
第2步 添加生物酵素
第3步 机器处理过程完全无臭
第4步 经过处理，病死猪变成了无臭无害的有机肥料
第5步 变成有利于蔬菜水果生长的高档有机肥料
[借鉴] 大陆应推广无害化集中处理
台湾称“病死猪”为“毙死猪”，很早就推广无害化处理，将其变成有机肥甚至水产饲料。
康永松告诉记者，最简单配备的台湾生物无害化处理病死猪，占地仅几平方米，处理过程无烟无臭无污水，一次可以处理两吨病死猪，完全可以满足达到一二十万只规模的养猪场的需求。
据介绍，台湾已经推广设立集中处理点，帮助养猪场处理病死猪。由于台湾的生猪保险比较健全，正规养猪场往往投有生猪保险，“养猪场出现病死猪，送到处理点后，往往也可以同时进入保险理赔手续。”康永松说，一般处理点收到病死猪，会开出4联单，分别给养猪场、防疫单位和保险公司，最后一联存档。“大陆目前也有母猪保险，就是生猪保险还有待完善。”
康永松表示，大陆更应该推广集中处理点，因为大部分养殖场规模不需要单独设立无害化处理设施，“在目前大陆这种情况下，需要地方政府支持推广，做好鼓励引导措施。”
